Valmieras Ziņas

Sulīgas vasaras augļu receptes

Lasīšanas laiks: 3 min

Lai arī plūmes, aprikozes, nektarīni un persiki mūsdienās vairs netiek uzskatīti par eksotiskiem augļiem, tomēr no tiem var pagatavot ko neierastu mūsu garšas kārpiņām, piemēram, čili mērci vai grilētu uzkodu. “Rimi” veselīgās ēšanas kustības “Aikāgaršo” pārstāvji piedāvā izmēģināt oriģinālas vasarīgas receptes, kas neatstās vienaldzīgu.

 

KRĒMĪGAIS SAULES AUGĻU PĪRĀGS

Aikagarso_Pirags

Foto: “Rimi” veselīgās ēšanas kustība “Aikāgaršo”

 Pīrāga pagatavošana aizņems apmēram 50 minūtes un porcija būs paredzēta sešiem cilvēkiem.

Lai to pagatavotu, nepieciešami 300 grami smilšu mīklas, 250 grami saldā krējuma, 100 grami brūnā cukura, trīs olas dzeltenumi, kā arī apmēram desmit saules augļi – plūmes, nektarīni, aprikozes, persiki.

Pagatavošanai sākotnēji jāuzsilda cepeškrāsns līdz 200 grādu temperatūrai, tad plāni izrullētu mīklu jāieklāj cepamajā formā un jāliek cepties uz 15 minūtēm.

Tikmēr jāuzkarsē saldais krējums ar vaniļu un cukuru, bet citā traukā jāsakuļ olas dzeltenums un jāpārlej ar karstu saldo krējumu. Tad jāsamaisa un jālej izceptajā smilšu mīklas pamatnē. 

Noskalotus, attīrītus un daiviņās sagrieztus saules augļus jāsakārto virs krēma un cepeškrāsns temperatūra jāsamazina līdz 160 grādiem pēc celsiju, tad jāliek pīrāgam cepties. Cepšanas ilgums – vismaz 30 minūtes.

“Aikāgaršo” iesaka  pīrāgu pasniegt ar ogu mērci vai svaigām piparmētrām. Pīrāgs labi garšo arī kopā ar skābo krējumu.

 

GRILLĒTI SAULES AUGĻI AR FETAS SIERU

 

Aikagarso_Grill

Foto: “Rimi” veselīgās ēšanas kustība “Aikāgaršo”

Pagatavošana aizņems 25 minūtes un porcija paredzēta četrām personām.

Lai ēdienu pagatavotu, nepieciešami apmēram desmit dažādi saules augļi, tostarp plūmes, nektarīni, aprikozes, persiki, viena 150 gramu paciņa fetas siera, viena sauja piparmētru, viena ēdamkarote citrona sulas un viena līdz divas ēdamkarotes medus.

Sākumā augļi jānoskalo, jāattīra no kauliņiem un jāsagriež uz pusēm. Augļu pusītes griezuma vietās viegli jāapgrilē. Sadrupinātu fetas sieru jāsajauc ar piparmētrām, citrona sulu un medu, bet maisījums jāpilda augļu pusītēs un tad jāliek atpakaļ uz grila. Šoreiz grilam jāuzliek vāks, lai siers nedaudz sasilst. 

Ēdienu ieteicams pasniegt kā lieliskas uzkodas, dekorējot tās ar zaļumiem.

 

APRIKOŽU ČILI MĒRCE

Aikagarso_Aprikozu cili

Foto: “Rimi” veselīgās ēšanas kustība “Aikāgaršo”

Mērces pagatavošana aizņems aptuveni 30 minūtes, bet rezultātā iegūsiet dažas burciņas gardās mērces.

Pagatavošanai nepieciešams viens kilograms aprikožu, divi līdz trīs apelsīni, viens čili pipars, viens laims, trīs ēdamkarotes brūnā cukura, divas līdz trīs daiviņas ķiploka, viena citronzāle, pieci milimetri ingvera saknes un šķipsniņa sāls.

Sākotnēji jānoskalo aprikozes un jāattīra tās no kauliņiem, jānotīra arī ķiploka daiviņas un jāsagriež čili. Jāizspiež apelsīnu sula. Visu jāliek katlā, jāpievieno sulu un citas sastāvdaļas, izņemot laimu. Uz lēnas uguns viss jāvāra vismaz 20 minūtes un pēc tam pēc garšas iespējams pievienot laima sulu. Mērci var sablenderēt vai izspiest caur sietu.

“Aikāgaršo” iesaka, –  ja vēlies, lai mērce būtu skābāka, pievieno vairāk laima, bet ja gribi to asāku, – pievieno vēl čili. Aprikožu čili mērce lieliski sader ar gaļas ēdieniem, kā arī ar baltās zivs fileju un ceptiem dārzeņiem.

Valsts policijas Galvenās kriminālpolicijas pārvaldes Kriminālistikas pārvaldes Ekspertīžu biroja Ķīmisko ekspertīžu nodaļas vecākais tiesu eksperts Profesijas kods – 261903 Vispārējie darba pienākumi: veikt dažādu vielu ķīmisko izpēti, izmantojot gāzu hromatogrāfijas metodes u.c. analītiskās ķīmijas metodes; piedalīties kvalitātes vadības sistēmas uzturēšanā; izstrādāt metožu projektus, veikt metožu validēšanu; savas kompetences ietvaros sniegt konsultācijas.  Amata pildīšanai nepieciešamā izglītība un profesionālā pieredze: akadēmiskā augstākā vai otrā līmeņa profesionālā augstākā izglītība ķīmijas jomā; pieredze laboratorijas darbā; iepriekšēja darba pieredze ar gāzu hromatogrāfijas iekārtām tiks uzskatīta par priekšrocību; labas iemaņas darbā ar datoru – MS Word, MS Excel, darbības interneta vidē; teicamas valsts valodas zināšanas, vēlamas svešvalodu zināšanas; spēju strādāt komandā un komunikācijas prasmes; labas analītiskās spējas, augsta atbildības sajūta, precizitāte un orientācija uz rezultātu sasniegšanu. Piedāvājam: stabilu un interesantu darbu; sakārtotu darba vidi; sociālo garantiju sistēmu; apmācības un pieredzējušu ekspertu konsultācijas; draudzīgu kolektīvu; veselības apdrošināšanu; mēnešalgu 1878 EUR -1965 EUR (bruto).Pieteikšanās termiņš – 2025.gada 20.novembris Darba vietas adrese: Valmiera, Dārza iela 2a (1 vakance) Pretendentiem uz e-pasta adresi cv@vp.gov.lv sūtīt: - motivētu pieteikuma vēstuli; - dzīves un darba gājuma aprakstu (Curriculum Vitae); - izglītību apliecinošu dokumentu kopiju/-as. Papildu informācija pa tālruni – 67208405 Mēs augstu novērtējam katru pieteikumu, bet lūdzam ņemt vērā, ka sazināsimies ar kandidātiem, kurus aicināsim uz pārrunām. Pamatojoties uz Eiropas Parlamenta un Padomes regulas (ES) 2016/679 par fizisko personu aizsardzību attiecībā uz personas datu apstrādi un šādu datu brīvu apriti un ar ko atceļ Direktīvu 95/46 EK (Vispārīgā datu aizsardzības regula) 13.pantu, Valsts policija informē, ka: 1) jūsu pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šīs pretendentu atlases norisi un iesūtot CV un pieteikuma vēstuli, persona piekrīt tās datu apstrādei personāla atlases vajadzībām; 2) iepriekš minētās Jūsu personas datu apstrādes pārzinis ir Valsts policija, kontaktinformācija: Čiekurkalna 1.līnija 1,k-4, Rīga, LV-1026. Profesija: VECĀKAIS TIESU EKSPERTS Darba vietas adrese: LATVIJA, Dārza iela 2A, Valmiera, Valmieras nov. Darbības joma: Drošība / Glābšanas dienesti / Aizsardzība Pieteikto vietu skaits: 1 Aktuāla līdz: 2025-11-20 Kontaktpersona: Ilona Bušere

Valsts policijas Galvenās kriminālpolicijas pārvaldes Kriminālistikas pārvaldes Reģionu biroja Vidzemes ekspertu nodaļas inspektors kriminālists (apmācību periodā inspektors kriminālists kandidāts) Profesijas kods – 335515 Vispārējie darba pienākumi: piedalās procesuālo darbību veikšanā un izbrauc uz notikuma vietu apskatēm, kur veic darbības procesa virzītāja uzdevumā. Amata pildīšanai nepieciešamā izglītība un profesionālā pieredze: pirmā līmeņa profesionālā augstākā izglītība; atbilstība Iekšlietu ministrijas sistēmas iestāžu un Ieslodzījuma vietu pārvaldes amatpersonu ar speciālajām dienesta gaitas likuma 4. un 7. pantā noteiktajām prasībām; “B” kategorijas autovadītāja apliecība, bez ierobežojuma koda un vismaz trīs gadus ilgs “B” kategorijas autovadītāja stāžs. Piedāvājam: stabilu un interesantu darbu; aktīvi piedalīties noziedzības apkarošanā; sociālās garantijas atbilstoši Valsts policijas noteikumiem; profesionālās izaugsmes iespējas, dalība apmācībās un konferencēs; darbs komandā ar pieredzējušiem un atsaucīgiem kolēģiem; mēnešalgu 1421 EUR -1648 EUR (bruto). Darba vietas adreses: - Valmierā, Dārza 2a; - Gulbene, Gaitnieku 2a Pieteikšanās termiņš – 2025.gada 20.novembris Pretendentiem uz e-pasta adresi cv@vp.gov.lv sūtīt: - motivētu pieteikuma vēstuli; - dzīves un darba gājuma aprakstu (Curriculum Vitae); - izglītību apliecinošu dokumentu kopiju/-as. Papildu informācija pa tālruni – 64201342 un www.ekspertize.vp.gov.lv Mēs augstu novērtējam katru pieteikumu, bet lūdzam ņemt vērā, ka sazināsimies ar kandidātiem, kurus aicināsim uz pārrunām. Pamatojoties uz Eiropas Parlamenta un Padomes regulas (ES) 2016/679 par fizisko personu aizsardzību attiecībā uz personas datu apstrādi un šādu datu brīvu apriti un ar ko atceļ Direktīvu 95/46 EK (Vispārīgā datu aizsardzības regula) 13.pantu, Valsts policija informē, ka: 1) jūsu pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šīs pretendentu atlases norisi un iesūtot CV un pieteikuma vēstuli, persona piekrīt tās datu apstrādei personāla atlases vajadzībām; 2) iepriekš minētās Jūsu personas datu apstrādes pārzinis ir Valsts policija, kontaktinformācija: Čiekurkalna 1.līnija 1,k-4, Rīga, LV-1026. Profesija: INSPEKTORS – KRIMINĀLISTS (IEKŠLIETU JOMĀ) Darba vietas adrese: LATVIJA, Dārza iela 2A, Valmiera, Valmieras nov. Darbības joma: Drošība / Glābšanas dienesti / Aizsardzība Pieteikto vietu skaits: 2 Aktuāla līdz: 2025-11-20 Kontaktpersona: Ilona Bušere

Mūsu partneri