Valmieras Ziņas

Sulīgas vasaras augļu receptes

Lasīšanas laiks: 3 min

Lai arī plūmes, aprikozes, nektarīni un persiki mūsdienās vairs netiek uzskatīti par eksotiskiem augļiem, tomēr no tiem var pagatavot ko neierastu mūsu garšas kārpiņām, piemēram, čili mērci vai grilētu uzkodu. “Rimi” veselīgās ēšanas kustības “Aikāgaršo” pārstāvji piedāvā izmēģināt oriģinālas vasarīgas receptes, kas neatstās vienaldzīgu.

 

KRĒMĪGAIS SAULES AUGĻU PĪRĀGS

Aikagarso_Pirags

Foto: “Rimi” veselīgās ēšanas kustība “Aikāgaršo”

 Pīrāga pagatavošana aizņems apmēram 50 minūtes un porcija būs paredzēta sešiem cilvēkiem.

Lai to pagatavotu, nepieciešami 300 grami smilšu mīklas, 250 grami saldā krējuma, 100 grami brūnā cukura, trīs olas dzeltenumi, kā arī apmēram desmit saules augļi – plūmes, nektarīni, aprikozes, persiki.

Pagatavošanai sākotnēji jāuzsilda cepeškrāsns līdz 200 grādu temperatūrai, tad plāni izrullētu mīklu jāieklāj cepamajā formā un jāliek cepties uz 15 minūtēm.

Tikmēr jāuzkarsē saldais krējums ar vaniļu un cukuru, bet citā traukā jāsakuļ olas dzeltenums un jāpārlej ar karstu saldo krējumu. Tad jāsamaisa un jālej izceptajā smilšu mīklas pamatnē. 

Noskalotus, attīrītus un daiviņās sagrieztus saules augļus jāsakārto virs krēma un cepeškrāsns temperatūra jāsamazina līdz 160 grādiem pēc celsiju, tad jāliek pīrāgam cepties. Cepšanas ilgums – vismaz 30 minūtes.

“Aikāgaršo” iesaka  pīrāgu pasniegt ar ogu mērci vai svaigām piparmētrām. Pīrāgs labi garšo arī kopā ar skābo krējumu.

 

GRILLĒTI SAULES AUGĻI AR FETAS SIERU

 

Aikagarso_Grill

Foto: “Rimi” veselīgās ēšanas kustība “Aikāgaršo”

Pagatavošana aizņems 25 minūtes un porcija paredzēta četrām personām.

Lai ēdienu pagatavotu, nepieciešami apmēram desmit dažādi saules augļi, tostarp plūmes, nektarīni, aprikozes, persiki, viena 150 gramu paciņa fetas siera, viena sauja piparmētru, viena ēdamkarote citrona sulas un viena līdz divas ēdamkarotes medus.

Sākumā augļi jānoskalo, jāattīra no kauliņiem un jāsagriež uz pusēm. Augļu pusītes griezuma vietās viegli jāapgrilē. Sadrupinātu fetas sieru jāsajauc ar piparmētrām, citrona sulu un medu, bet maisījums jāpilda augļu pusītēs un tad jāliek atpakaļ uz grila. Šoreiz grilam jāuzliek vāks, lai siers nedaudz sasilst. 

Ēdienu ieteicams pasniegt kā lieliskas uzkodas, dekorējot tās ar zaļumiem.

 

APRIKOŽU ČILI MĒRCE

Aikagarso_Aprikozu cili

Foto: “Rimi” veselīgās ēšanas kustība “Aikāgaršo”

Mērces pagatavošana aizņems aptuveni 30 minūtes, bet rezultātā iegūsiet dažas burciņas gardās mērces.

Pagatavošanai nepieciešams viens kilograms aprikožu, divi līdz trīs apelsīni, viens čili pipars, viens laims, trīs ēdamkarotes brūnā cukura, divas līdz trīs daiviņas ķiploka, viena citronzāle, pieci milimetri ingvera saknes un šķipsniņa sāls.

Sākotnēji jānoskalo aprikozes un jāattīra tās no kauliņiem, jānotīra arī ķiploka daiviņas un jāsagriež čili. Jāizspiež apelsīnu sula. Visu jāliek katlā, jāpievieno sulu un citas sastāvdaļas, izņemot laimu. Uz lēnas uguns viss jāvāra vismaz 20 minūtes un pēc tam pēc garšas iespējams pievienot laima sulu. Mērci var sablenderēt vai izspiest caur sietu.

“Aikāgaršo” iesaka, –  ja vēlies, lai mērce būtu skābāka, pievieno vairāk laima, bet ja gribi to asāku, – pievieno vēl čili. Aprikožu čili mērce lieliski sader ar gaļas ēdieniem, kā arī ar baltās zivs fileju un ceptiem dārzeņiem.

"Valmieras ziņas" jautā

Kā jūs ietekmējis energoresursu cenu kāpums?

Paldies par balsojumu
Jūs jau esat nobalsojis!
Lūdzu izvēlieties variantu!

Piedalies satura veidošanā

Tavā apkārtnē ir noticis kas interesants? Vēlies, lai mēs par to uzrakstām?

Iesūti, un mēs to publicēsim!

iesūtīt rakstu

Valmieras tehnikums aicina darbā SABIEDRISKO ATTIECĪBU SPECIĀLISTU (profesiju klasifikatora koda Nr. 2432 08) uz noteiktu laiku (līdz 06.2023.) Piedāvājam: 1 darba slodzi 5 darba dienas nedēļā Stabilu atalgojumu (no 835 līdz 1190 EUR mēnesī pirms nodokļu nomaksas) Apmaksātu profesionālo pilnveidi Teicamus darba apstākļus atbalstošā kolektīvā Prasības pretendentam: Augstākā izglītība humanitāro, komunikācijas vai sociālo zinātņu jomā Zināšanas un pieredze sociālo mediju komunikācijas īstenošanā Profesionālās iemaņas un pieredze informatīvo, publicitātes un reprezentatīvo materiālu sagatavošanā Valsts valodas zināšanas augstākajā līmenī, ļoti labas angļu valodas zināšanas Spēja patstāvīgi pieņemt lēmumus un uzņemties atbildību Par priekšrocību tiks uzskatīta iepriekšējā pieredze komunikāciju jomā Par priekšrocību tiks uzskatīta prasme strādāt ar vizuālās apstrādes programmām B kategorijas autovadītāja apliecība Sadarbspējīgs Covid-19 vakcinācijas vai pārslimošanas sertifikāts Galvenie darba pienākumi: Nodrošināt atvērtu komunikāciju starp izglītības iestādi un sabiedrību Plānot komunikācijas projektus, kampaņas un pasākumus, atspoguļot tos masu medijos Izstrādāt un realizēt jauno audzēkņu uzņemšanas kampaņu Vadīt komunikāciju sociālajos medijos Gatavot preses relīzes (ziņas medijiem) par izglītības iestādes aktualitātēm Sadarboties ar masu medijiem (laikrakstiem, televīziju, žurnāliem, avīzēm, portāliem) Izstrādāt izglītības iestādes reprezentācijas materiālus atbilstoši iestādes zīmola vadlīnijām Veidot izglītības iestādes mājas lapas un sociālo tīklus saturu (Facebook, TikTok, Youtube, Instagram) Tālrunis informācijai: Attīstības nodaļas vadītāja Linda Riba T: 20083787. CV, motivētu pieteikumu (uz 1 A4 lapas) un izglītību apliecinošu dokumentu kopijas lūdzam sūtīt uz e-pastu personals@valmierastehnikums.lv ar norādi “Sabiedrisko attiecību speciālista vakancei” līdz 2022.gada 28.janvārim plkst.16:00. Pamatojoties uz Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) 2016/679 par fizisko personu aizsardzību attiecībā uz personas datu apstrādi un šādu datu brīvu apriti (Vispārīgā datu aizsardzības regula, turpmāk - VDAR) 13. pantu, Valmieras tehnikums informē, ka: 1) Jūsu pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šīs vakances atlases konkursa norisi; 2) iepriekš minētās jūsu personas datu apstrādes pārzinis ir Valmieras tehnikums, reģistrācijas Nr. 90009612809, Vadu iela 3, Valmiera, LV-4201, skola@valmierastehnikums.lv. Profesija: SABIEDRISKO ATTIECĪBU SPECIĀLISTS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Vadu iela 3, Valmiera, Valmieras nov. Darba laika veids: Normālais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Izglītība / Zinātne Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Aktuāla līdz: 2022-01-28

SIA L.P. JANA  aicina darbā LIETVEDI Galvenie darba pienākumi: Nodrošināt lietvedības procesu uzņēmumā (dokumentu saņemšanu, reģistrāciju, noformēšanu, apriti, sistematizāciju, lietu veidošanu, uzglabāšanu, sagatavošanu nodošanai arhīvā); Sagatavot dažāda veida pārskatus, izziņas, vēstules, rīkojumus u.tml. savas kompetences ietvaros. Prasības pretendentam: Dokumentu pārvaldības (lietvedības) procesa pārzināšana; Zināšanas lietvedību reglamentējošo normatīvo aktu jomā; Vēlama darba pieredze dokumentu pārvaldības jomā; Komunikabilitāte, teicamas saskarsmes spējas, precizitāte un augsta atbildības sajūta; Labas prasmes darbā ar biroja tehniku un datoru (MS Office); Ievērot darba kārtību un ētikas normas; Prasme plānot savu laiku un noteikt prioritātes; Psiholoģiskā noturība un augsta saskarsmes kultūra; Valsts valodas prasme augstākajā līmenī; Darba pienākumu veikšanai nepieciešamā izglītība: minimālā – vidējā izglītība, vēlama – augstākā izglītība. Atalgojums: no 750 euro mēnesī. Darba vieta: Beātes iela 21 - 16, Valmiera, Valmieras novads. CV un pieteikuma vēstuli sūtīt uz lpjana@inbox.lv, tālrunis uzziņām – 26685222, Harijs. Pieteikumu iesniegšanas termiņš - 03.02.2022. Profesija: LIETVEDIS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Beātes iela 20, Valmiera, Valmieras nov. Darba laika veids: Normālais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Cita Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2022-02-03 Kontaktpersona: CV un pieteikuma vēstuli sūtīt uz lpjana@inbox.lv, tālrunis uzziņām – 26685222, Harijs. Izglītības līmenis: Vispārējā vidējā izglītība

Mūsu partneri