Valmieras Ziņas

Vīna darīšanas hobiju pārvērš par biznesu

Lasīšanas laiks: 4 min

Kocēnu novada uzņēmējus izstādē “Vidzemes Uzņēmēju dienas 2017” pārstāvēs arī vīna darītava “Matilde”. Tās īpašnieks Edmunds Bilders, profesionāls automehāniķis, savu hobiju ir pārvērtis par biznesu, ražojot dažādu ogu, augļu, ziedu vīnus un vermutus.

Kā radās ideja veidot uzņēmumu?

Mājas lietošanai vīns tika darīts jau daudzus gadus pēc manas vecmammas Matildes receptēm. Izdevās labi un, draugu pamudināts, pievērsos šim hobijam nopietnāk. Laika gaitā tapa jaunas idejas un dažādojās vīnu veidi, pievienojot augļu un ogu vīniem arī dažādu ziedu vīnus un vermutus. Vecmamma Matilde mums visiem – mammai, trīs viņas māsām un mazbērniem, ir bijusi kā pamatu licēja visai dzīvei. Māte mums strādāja, tādēļ daudz laika pavadījām pie vecmammas, kas pati bija izgājusi caur izsūtījumam uz Sibīriju. Viņa bija cilvēks, kurš mācēja visu. Tādēļ, godinot vecmammu, vīna darītava nosaukta Matildes vārdā.

Kādus produkcijas veidus piedāvājat?

Piedāvājumā ir dažādi pussaldie vīni. Man pašam ar pussausajiem ir tādas atturīgas attiecības. Līdz ar to es saprotu, ja man pašam tas produkts tā līdz galam negaršo – kā es varu to ražot? Viss jau notiek, balstoties uz garšām.

Man garšo arī vermuti un Martini, tādēļ tika izstrādāts augu un garšvielu maisījums, kuru, pievienojot vīnam, rodas dzērieni ar interesantu garšas buķeti. Skatījos internetā, mēģināju un eksperimentēju. Martini receptes sastāvā esot 36 garšvielas. Saviem vermutiem es lieku klāt 20. Katra zālīte, garšviela piešķir savu knifu. Esmu ražojis ķiršu – cidoniju, ķiršu – brūkleņu, upeņu – aveņu vermutus. Eksperimentēju ar sastāvdaļām, citādi kļūst garlaicīgi, ja nepārtraukti vienu un to pašu taisa. Gribas jau savienot to lietderīgo ar patīkamo.  

Vai tuvākajā laikā vēl dažādosiet vīnu un vermutu piedāvājumu?

Kad sāku pētīt, sapratu, ka Latvijā aug tik daudz ogu – mēs tās visas pat nezinām. Pagaidām vienīgajam man piedāvājumā ir plūškoku ziedu un plūškoku ogu vīns. Arī liepziedu vīnu neesmu nevienam manījis. Kumelīšu vīns bija, tagad ir tomātu, ķimeņu, iesala, ceriņu vīni. Kopā piedāvājumā būs ap 30 vīnu veidu, un ir jau vēl ogas, kas nav apgūtas, tāpēc ir doma paplašināt vēl piedāvājumu. Tas varbūt tā skaļi skan, bet visi mūsu vietējie ražojumi ir ekskluzīvi. Es uztaisu 100 litrus vīna, bet cita tāda vīna vairāk pasaulē nav.

Kā izplatāt saražoto produkciju?

Braukājam pa visu Latviju. Ir būts tirgū Valmierā, Kuldīgā, Ventspilī. Aprīļa vidū braukšu uz Jelgavu. Man pašam labāk patīk pārdot tirdziņos, kur pircējs var pagaršot un nopirkt to, kas viņam patīk. Piedāvājums ir plašs. Ja pircējs bez degustēšanas iegādājas veikalā manu vīnu, diemžēl to, kas viņam no mana piedāvājuma negaršo, es šaubos, vai viņš nākamreiz pirks manu produkciju.

Kādā veidā prezentēsiet sevi “Vidzemes Uzņēmēju dienās 2017”?

Ceru, ka tāpat kā līdz šim, kopā ar citiem Kocēnu pagasta uzņēmējiem. Būs no citiem gadiem atšķirīgs vīnu piedāvājums. Standartā ir apmēram pieci vīni, pārējie katru gadu mainās.

Kā nolēmāt piedalīties gaidāmajā pasākumā?

Manuprāt, šis ir jaukākais uzņēmējiem veltītais pasākums Vidzemē. Man jau patīk, ka ir tas kopējais tusiņš – ieraugi daudz ko tādu, ko ražo tepat deguna priekšā, bet par ko nezini nemaz. Pagājušajā gadā bijām, piemēram, ar “Mildu” vienā teltī. Kaimiņi pacienā ar savu zupu un saproti, ka tā zupa jau ir garšīga. Ja veikalā redzu soļanku burciņā, liekas – kas tur var būt, bet, ja dabū to pagaršot, saproti, ka tā tiešām ir ļoti garšīga.

Parasti, kad ir tās izstādes, pārdevējiem, konsultantiem, visiem ir labs garastāvoklis, un tā attieksme pret pircēju ir pozitīva. Ļoti jauks pasākums divu dienu garumā.

Ko gribētu novēlēt izstādes dalībniekiem un organizatoriem izstādes divdesmitgadē?

To labāko, jaunas idejas, veiksmi un pacietību! Izturību, protams, jo mūsu valstī jau nav tik vienkārši sekmīgi attīstīt biznesu. Kā lielam, tā mazam uzņēmumam ir savas problēmas, kas nepārtraukti jārisina.

Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme uz veselību.

Alkoholiskos dzērienus ir aizliegts pārdot, iegādāties un nodot nepilngadīgām personām.

Aktuālais jautājums

Vai Jūs šķirojat bioloģiskos atkritumus

Paldies par balsojumu
Jūs jau esat nobalsojis!
Lūdzu izvēlieties variantu!

Piedalies satura veidošanā

Tavā apkārtnē ir noticis kas interesants? Vēlies, lai mēs par to uzrakstām?

Iesūti, un mēs to publicēsim!

iesūtīt rakstu

Pievienojies mūsu komandai! Valmieras novada pašvaldība (turpmāk – Pašvaldība) aicina darbā Sociālo lietu pārvaldes struktūrvienībā “Sociālā darba nodaļa” aicina darbā sociālo mentoru (uz nenoteiktu laiku). Ja Tev ir vēlme: • sniegt atbalstu pilngadīgām personām, no 16 gadu vecuma un pilngadību sasniegušajiem jauniešiem pēc ārpusģimenes aprūpes beigām, mājokļa, veselības, izglītības, nodarbinātības, atkarību, un citu problēmu risināšanā; • sniegt konsultatīvu, praktisku, izglītojošu, asistējošu un emocionālu atbalstu personas dzīvesvietā un sociālajā vidē; • kā pavadošai personai sniegt atbalstu klientu nokļūšanai uz ārstniecības u.c. iestādēm; • sagatavot atskaites par darba pienākumu izpildi; un ja Tev ir: • pirmā līmeņa profesionālā augstākā izglītība; • valsts valodas prasmes atbilstoši Valsts valodas likuma prasībām; • kompetences: empātija un prasme motivēt, laba stresa noturība, labas komunikācijas spējas, spēja strādāt komandā kā arī patstāvīgi, savas amata kompetences ietvaros, precizitāte un atbildība, laipnība un iejūtība; • B kategorijas autovadītāja tiesības; mēs piedāvājam: • dinamisku, interesantu un atbildīgu darbu un ideju īstenošanas iespējas uz attīstību vērstā Pašvaldībā; • pamatalgu pārbaudes laikā 783 EUR pirms nodokļu nomaksas, pēc pārbaudes laika 824 EUR pirms nodokļu nomaksas; • iespēju saņemt atvaļinājuma pabalstu darba un dzīves līdzsvaram par labu darba sniegumu; • darba devēja līdzfinansētu veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika beigām, kā arī citas sociālās garantijas/labumus atbilstoši darba rezultātam un normatīvajos aktos noteiktajam; • profesionālās pilnveidošanās un izaugsmes iespējas zinošu un atsaucīgu kolēģu komandā. Profesionālās darbības aprakstu (CV), motivācijas vēstuli un izglītības dokumenta kopiju lūdzam iesniegt elektroniski, nosūtot uz personals@valmierasnovads.lv, vai personīgi Valmieras novada pašvaldības dokumentu pārvaldības un klientu apkalpošanas centrā, adrese: Lāčplēša iela 2, Valmiera, LV-4201, ar norādi „Sociālā mentora amatam” līdz 2025.gada 15.septembrim. Tālrunis papildu informācijai: 64207148 vai 27891673. Informējam, ka pieteikuma dokumentā norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šī atlases konkursa norisi atbilstoši fizisko personu datu aizsardzības regulējuma prasībām. Profesija: Sociālais MENTORS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Lāčplēša iela 2, Valmiera, Valmieras nov. Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Veselības aprūpe / Sociālā aprūpe Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-09-15 Kontaktpersona: personals@valmierasnovads.lv 64207148, 27891673 Izglītības līmenis: 1.līmeņa profesionālā augstākā izglītība

Pievienojies mūsu komandai! Valmieras novada pašvaldība (turpmāk – Pašvaldība) aicina darbā Sociālo lietu pārvaldes struktūrvienībā “Sociālā darba nodaļa” ģimenes asistentu/-i (uz nenoteiktu laiku). Ja Tev ir vēlme: • veikt ģimenes asistenta pienākumus Valmieras novada teritorijā, ciešā sadarbībā ar Pašvaldības sociālajiem darbiniekiem; • nodrošināt klientam/ģimenei atbalstu un apmācību: sociālo prasmju apgūšanā, saskarsmē, pašaprūpē, bērnu aprūpē un audzināšanā, personīgā (ģimenes) budžeta plānošanā, mājsaimniecības vadīšanā un mājas darbu veikšanā, mājokļa un nodarbinātības, izglītības, veselības un atkarību problēmu risināšanā, lai panāktu personas un ģimenes ilgtspējīgu funkcionēšanu; • palīdzēt klientam apgūt prasmes kā veiksmīgi plānot un vadīt ikdienas dzīvi, kā piesaistīt trūkstošos resursus, kā sadarboties ar dažādām iestādēm un speciālistiem; • asistēt personai/ģimenei dzīvesvietā, nepieciešamības gadījumā asistēt sadarbībā ar citām institūcijām; • kā pavadošai personai sniegt atbalstu nokļūšanai uz ārstniecības u.c. iestādēm; un ja Tev ir: • profesionālā vidējā vai 1.līmeņa izglītība sociālajā, izglītības vai veselības aprūpes jomā, vai students augstākās izglītības iestādes sociālā darba, pedagoģijas, veselības vai psiholoģijas jomā; • valsts valodas prasmes atbilstoši Valsts valodas likuma prasībām; • kompetences: empātija un prasme motivēt; laba stresa noturība; labas komunikācijas spējas gan ar klientu, gan sadarbībā; spēja strādāt komandā kā arī patstāvīgi, savas amata kompetences ietvaros; precizitāte, atbildība, laipnība un iejūtība; • B kategorijas autovadītāja tiesības; mēs piedāvājam: • dinamisku, interesantu un atbildīgu darbu un ideju īstenošanas iespējas uz attīstību vērstā Pašvaldībā; • pamatalgu pārbaudes laikā 783 EUR pirms nodokļu nomaksas, pēc pārbaudes laika 824 EUR pirms nodokļu nomaksas; • iespēju saņemt atvaļinājuma pabalstu darba un dzīves līdzsvaram par labu darba sniegumu; • darba devēja līdzfinansētu veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika beigām, kā arī citas sociālās garantijas/labumus atbilstoši darba rezultātam un normatīvajos aktos noteiktajam; • profesionālās pilnveidošanās un izaugsmes iespējas zinošu un atsaucīgu kolēģu komandā. Profesionālās darbības aprakstu (CV), motivācijas vēstuli un izglītības dokumenta kopiju lūdzam iesniegt elektroniski, nosūtot uz personals@valmierasnovads.lv, vai personīgi Valmieras novada pašvaldības Dokumentu pārvaldības un klientu apkalpošanas centrā, adrese: Lāčplēša iela 2, Valmiera, Valmieras novads, ar norādi „Ģimenes asistenta/-es amatam”, līdz 2025.gada 15.septembrim. Tālrunis papildu informācijai: 64207148 vai 27891673. Informējam, ka pieteikuma dokumentā norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šī atlases konkursa norisi atbilstoši fizisko personu datu aizsardzības regulējuma prasībām. Profesija: Sociālais MENTORS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Lāčplēša iela 2, Valmiera, Valmieras nov. Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Veselības aprūpe / Sociālā aprūpe Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-09-15 Kontaktpersona: personals@valmierasnovads.lv 64207148, 27891673 Izglītības līmenis: 1.līmeņa profesionālā augstākā izglītība

Pievienojies mūsu komandai! Valmieras Gaujas krasta vidusskola - attīstības centrs, Vaidavā (turpmāk – Iestāde) aicina darbā medicīnas māsu (0,5 likme – 20 stundas nedēļā) uz nenoteiktu laiku. Darba vietas adreses: Nākotnes iela 1 un Skolas iela 5, Vaidava, Vaidavas pagasts, Valmieras novads. Ja Jūs vēlaties: ● sniegt medicīnisko palīdzību bērniem un personālam; ● veikt izglītojamo veselības stāvokļa novērtēšanu; ● kontrolēt higiēnas prasību ievērošanu Iestādē; ● aizpildīt nepieciešamo dokumentāciju, atbilstoši normatīvajos aktos noteiktajam; ● sadarboties ar izglītojamo vecākiem; ● veikt primāro pretepidēmijas pasākumu organizēšanu infekcijas slimību gadījumos; ● popularizēt bērnu, viņu vecāku un personāla vidū veselīgu dzīvesveidu, iesaistoties Iestādes mācību un audzināšanas procesā; ● iesaistīties Iestādes īstenotajos projektos; un Jums ir: ● Latvijas Republikā atzīta vidējā profesionālā vai augstākā izglītība medicīnas māsas specialitātē, reģistrācija ārstniecības personu reģistrā kā medicīnas māsai; ● valsts valodas prasmes atbilstoši Valsts valodas likuma prasībām; ● kompetences: prasme plānot, organizēt un kvalitatīvi veikt savu darbu; atbildības sajūta, disciplinētība, precizitāte, saglabāt konfidencialitāti un toleranci; spēja cieņpilni komunicēt ar bērniem un pieaugušajiem; ● prasme strādāt ar biroja tehniku un informāciju tehnoloģijām; mēs piedāvājam: ● atalgojumu atbilstoši Ministru kabineta noteikumiem Nr.851 „Noteikumi par zemāko mēnešalgu un speciālo piemaksu veselības aprūpes jomā nodarbinātajiem” 653,95 EUR pirms nodokļu nomaksas par nepilnu darba laiku (20 stundām nedēļā); ● darba devēja līdzfinansētu veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika beigām, kā arī citas sociālās garantijas/labumus atbilstoši darba rezultātam un normatīvajos aktos noteiktajam; ● drošu, estētisku un darba pienākumu veikšanai atbilstošu darba vidi. Pieteikuma vēstuli, profesionālās darbības aprakstu (CV) un izglītības dokumentu kopijas lūdzam iesniegt elektroniski, nosūtot uz e-pastu: vgv.vaidava@valmiera.edu.lv, vai personīgi Iestādē, adrese: Nākotnes iela 1, Vaidava, Vaidavas pagasts, Valmieras novads, ar norādi “Pieteikums medicīnas māsas amatam” līdz 2025.gada 26.septembrim plkst.16:00. Tālrunis papildu informācijai: 29406732. Informējam, ka pieteikuma dokumentā norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šī atlases konkursa norisi atbilstoši fizisko personu datu aizsardzības regulējuma prasībām. Profesija: MĀSA/ vispārējās aprūpes MĀSA Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Nākotnes iela 1, Vaidava, Vaidavas pag., Valmieras nov. Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Nepilna slodze Darbības joma: Veselības aprūpe / Sociālā aprūpe Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-09-26 Kontaktpersona: vgv.vaidava@valmiera.edu.lv 29406732

Mūsu partneri