Valmieras Ziņas

Recepte: Ziedkāpostu-makaronu sacepums

Lasīšanas laiks: 2 min

Ja labprāt savā ēdienkartē iekļaujat makaronus, sieru un ziedkāpostus, tad šī būs lieliska kombinācija sacepumam. Piedāvājam recepti no portāla Simplyrecipes.com.

Sastāvdaļas:

1 vidēji liela ziedkāposta galva

3 ēdamkarotes olīveļļas

1 vidēji liels sīpols

3/4 tējkarote sāls

1/4 tējkarote malti melnie pipari

230 g makaronu ( var izvēlēties trubiņas, radziņus vai gliemežvāka formas makaronus )

45 g smalki sarīvētu Parmezāna sieru

250 ml piena ( vislabāk ar 2 % tauku saturu )

1 citrona rīvētu miziņu (apmēram 1 ēdamkarote)

2 ēdamkarotes sasmalcinātas timiānas lapas

230 g rīvēta Gouda siera

Sacepuma kraukšķīgajai virskārtai:

Lielāku sauju sviesta krekerus vai cepumus

2 ēdamkarotes smalki sarīvētu Parmezāna sieru

2 ēdamkarotes kausēta sviesta

2 ēdamkarotes sasmalcinātus, svaigus pētersīļus

Pagatavošana:

  1. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 220 °C.
  2. Ziedkāposta galvu atdala no zaļajām lapām un sagriež to aptuveni pus centimetra biezās šķēlēs. Uz cepamās pannas, kas izklāta ar cepamo papīru, novieto sagrieztos ziedkāpostus. Visu aplej ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, kārtīgi to ieziež katrā ziedkāposta šķēlītē, kā arī uzber 1/4 tējkaroti sāls un 1/4 tējkaroti piparu.
  3. Rupjos gabalos sagriež sīpolus, un liek tos uz atsevišķas pannas. Aplej tos ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un uzber 1/4 tējkaroti sāls.
  4. Cepeškrāsns apakšā liek pannu ar ziedkāpostiem, bet virs tās – pannu ar sīpoliem. Visu cep aptuveni 20-30 minūtes, kamēr ziedkāpostu un sīpolu gabali ir izcepušies mīksti un brūni. ( ja sīpoli izcepas ātrāk, nekā ziedkāposti, tad tos var izņemt no cepeškrāsns ātrāk ārā ) Dārzeņiem jāļauj atdzist un pēc tam ziedkāpostu gabalus var sadalīt mazākos gabaliņos.
  5. Cepeškrāsns temperatūru samazina uz 190°C.
  6. Kamēr dziest dārzeņi, liek vārīties makaronus. Lielākā katlā uzvāra sālsūdeni, un tajā vāra makaronus aptuveni 8-10 minūtes (makaronus nekādā gadījumā nevajag pārvārīt). Kad makaroni izvārījušies, aptuveni 230 ml makaronu sālsūdens saglabā, bet pārējo, nokāšot makaronus, izlej.
  7. Nokāstos makaronus liek atpakaļ katlā un uzreiz pievieno Parmezāna sieru, kamēr makaroni vēl ir karsti, lai siers izkustu. Kad siers mazliet izkusis, pielej pienu un samaisa. Kad viss samaisīts, pievieno ziedkāpostus, sīpolus, citrona miziņu, timiānu, un Gouda sieru. Visu kārtīgi izmaisa. Pēc garšas var pievienot vēl sāli un piparus. Ja visa masa liekas pārāk sausa, var pievienot vēl makaronu sālsūdeni.
  8. Visu masu ieliek cepamajā traukā. Atsevišķā traukā saberž krekerus, pievieno tiem izkausētu sviestu, Parmezāna sieru un sakapātus pētersīļus, visu samaisa un ber pāri makaronu-ziedkāpostu masai.
  9. Visu cep aptuveni 35-40 minūtes, kamēr augšpuse palikusi brūna. 

Labu apetīti!

Aktuālais jautājums

Vai Jūs šķirojat bioloģiskos atkritumus

Paldies par balsojumu
Jūs jau esat nobalsojis!
Lūdzu izvēlieties variantu!

Piedalies satura veidošanā

Tavā apkārtnē ir noticis kas interesants? Vēlies, lai mēs par to uzrakstām?

Iesūti, un mēs to publicēsim!

iesūtīt rakstu

Pievienojies mūsu komandai! Valmieras Dizaina un mākslas vidusskola (turpmāk – Iestāde) aicina darbā apkopēju (1,0 likmes 40 stundas nedēļā) uz noteiktu laiku. Darba vietas adrese: Purva iela 12, Valmiera, Valmieras novads. Ja Tev ir vēlme: - veikt Iestādes ārējos sanitārās un administratīvi saimnieciskās aprūpes darbus un ārējo labiekārtojumu kopšanu; - uzturēt un rūpēties par Iestādes tīrību un kārtību; - uzkopt Iestādes telpas (gaiteņi, tualetes, darba kabineti u.c.) saskaņā ar higiēnas prasībām un telpu uzkopšanas plānu; - mazgāt grīdas, stiklotas virsmas, mazgāt logus un to rāmjus, palodzes, slaucīt putekļus no dažādām virsmām, apkopt telpaugus; - iztukšot atkritumu tvertnes; - uzkopt izglītības iestādei piegulošās teritorijas; un, ja Tev ir: - vismaz pamata izglītība; - valsts valodas prasmes atbilstoši Valsts valodas likuma prasībām; - spēja strādāt efektīvi un ātri; - spēja pārvaldīt un sabalansēt darba slodzi; - komunikācijas prasme un spēja sadarboties; mēs piedāvājam: - atalgojumu 740,00 EUR mēnesī pirms nodokļu nomaksas; - iespēju saņemt atvaļinājuma pabalstu darba un dzīves līdzsvaram par labu darba sniegumu; - darba devēja līdzfinansētu veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika beigām, kā arī citas sociālās garantijas/labumus atbilstoši darba rezultātiem un normatīvajos aktos noteiktajam; - drošu, estētisku un sakārtotu darba vidi; - atsaucīgu kolektīvu. CV lūdzam iesniegt elektroniski, nosūtot uz vdmv@valmiera.edu.lv, vai personīgi Valmieras Dizaina un mākslas vidusskolā, adrese: Purva iela 12, Valmiera, Valmieras novads, ar norādi „APKOPĒJS/-A”, līdz 2025.gada 18.septembrim. Tālrunis papildu informācijai: 64207362. Informējam, ka pieteikuma dokumentā norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šī atlases konkursa norisi atbilstoši fizisko personu datu aizsardzības regulējuma prasībām. Profesija: APKOPĒJS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Purva iela 12, Valmiera, Valmieras nov. Darba veids: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Valsts pārvalde Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-09-18 Kontaktpersona: vdmv@valmiera.edu.lv 64207362

Sabiedrība ar ierobežotu atbildību "KOCĒNU KOMUNĀLĀ SAIMNIECĪBA" aicina savā kolektīvā SANTEHNIĶI Pienākumi: Veikt komercuzskaites mēraparātu, ūdens patēriņa skaitītāju un siltumenerģijas skaitītāju mezglu montāžas un plombēšanas darbus; Veikt ūdenssaimniecības un siltumapgādes inženierkomunikāciju un iekārtu montāžas, ekspluatācijas, remonta un pilnveidošanas darbus, izmantojot atbilstošas iekārtas, instrumentus un tehnoloģiskos paņēmienus; Iesaistīties ūdenssaimniecības/siltumapgādes sistēmu avāriju novēršanas darbos. Prasības: Prasme patstāvīgi organizēt sava darba pienākumu izpildi, noteikt prioritātes, plānot savu darbu; Prasme pielietot mūsdienu tehnoloģijas darba procesā; Teicamas saskarsmes spējas ar klientiem; Spēja strādāt gan patstāvīgi, gan komandā; Vēlama pieredze līdzīgā specialitātē; Augsta atbildības sajūta, mērķtiecīgums, iniciatīva; B kategorijas autovadītāja apliecība. Uzņēmums piedāvā: Darbu stabilā uzņēmumā; Veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika; Darba līgumu uz nenoteiktu laiku; Darba pienākumu pildīšanai darba automašīnu; Darba vieta – Kocēnu un Burtnieku apvienības teritorija Valmieras novadā. CV sūtīt uz e-pastu birojs@siakks.lv ar norādi santehniķis. Profesija: SANTEHNIĶIS Darba vietas adrese: LATVIJA, Alejas iela 8, Kocēni, Kocēnu pag., Valmieras nov. Darba laika veids: Normālais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Pakalpojumi Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-09-26 Kontaktpersona: Māris Heinols Izglītības līmenis: Profesionālā pamatizglītība

Pievienojies mūsu komandai! Kocēnu pamatskola (turpmāk – Iestāde) aicina darbā apkopēju (1 slodze) uz nenoteiktu laiku. Darba vietas adrese: Alejas iela 2, Kocēni, Valmieras novads. Ja Tev ir vēlme: • uzturēt un rūpēties par Iestādes tīrību un kārtību; • uzkopt Iestādes telpas (gaiteņi, tualetes, mācību kabineti u.c.) saskaņā ar higiēnas prasībām un telpu uzkopšanas plānu; • mazgāt grīdas, stiklotas virsmas, logus un to rāmjus no iekšpuses, palodzes, slaucīt putekļus no dažādām virsmām, apkopt gaiteņu telpaugus; • iztukšot telpu atkritumu tvertnes; un, ja Tev ir: • vismaz pamata izglītība; • valsts valodas prasmes atbilstoši Valsts valodas likuma prasībām; • spēja strādāt efektīvi un godprātīgi, izvēloties savu darba tempu; • komunikācijas prasme un spēja sadarboties; mēs piedāvājam: • atalgojumu 740,00 EUR mēnesī pirms nodokļu nomaksas; • iespēju saņemt atvaļinājuma pabalstu par labu darba sniegumu; • darba devēja līdzfinansētu veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika beigām, kā arī citas sociālās garantijas/labumus atbilstoši darba rezultātiem un normatīvajos aktos noteiktajam; • drošu, estētisku un sakārtotu darba vidi; • atsaucīgus kolēģus. CV lūdzam iesniegt elektroniski, nosūtot uz liena.miza@valmiera.edu.lv vai personīgi Kocēnu pamatskolā, adrese: Alejas iela 2, Kocēni, Valmieras novads ar norādi „APKOPĒJS/-A” līdz 2025.gada 21.septembrim. Tālrunis papildu informācijai: 26341379. Informējam, ka pieteikuma dokumentā norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šī atlases konkursa norisi atbilstoši fizisko personu datu aizsardzības regulējuma prasībām. Profesija: APKOPĒJS Darba vietas adrese: LATVIJA, Alejas iela 2, Kocēni, Kocēnu pag., Valmieras nov. Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Valsts pārvalde Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-09-21 Kontaktpersona: liena.miza@valmiera.edu.lv 26341379

Mūsu partneri