Lasīšanas laiks: < 1 min
Gan ikdienā, gan mājas ballītēs iecienītas ir dažādas uzkodas. Tuvojoties nedēļas nogalei, piedāvājam kraukšķīga našķa recepti no portāla Simplyrecipes.com.
Sastāvdaļas:
- Apmēram 200 g rīvēts Čedaras siers (var izvēlēties arī citu sieru)
- 40 g universālie milti
- 1 tējkarote malta paprika
- 1/8 tējkarotes cepamais pulveris
- Šķipsniņa Kajennas piparu, pēc garšas (pēc izvēles)
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta (istabas temperatūras)
- Pēc izvēles 1 ēdamkarote melnās sezama sēklas, magoņu sēklas, koriandrs vai ķimeņu sēklas
Pagatavošana:
- Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180°C. Pannu izklāj ar cepamo papīru.
- Bļodā ieber miltus, papriku, cepamo pulveri, Kajennas piparus. Pievieno sviestu un visu sajauc, var izmantot dakšiņu vai sajaukt ar rokām. Pievieno arī izvēlētās sēklas, kā arī rīvēto sieru un visu labi samaisa.
- Aptuveni vienas ēdamkarotes porcijas ar siera masu liek uz cepamās pannas, ar 5 cm atstarpēm. Ar karoti nedaudz pieplacina pie pannas. Ja ir vēlēšanās, var izmantot mazu, apaļu cepumu formiņu. To novieto uz pannas un tajā liek vienu ēdamkaroti siera masas, nedaudz pieplacina un noņem formiņu. Tādā veidā sanāks apaļākas formas kraukšķi.
- Cep aptuveni 9 – 12 minūtes, kamēr kļuvuši zeltainai brūni. Pēc cepšanas tos kārtīgi atdzesē. Kad kraukšķi atdzisuši, tos uzmanīgi noņem no cepamā papīra, uzglabā hermētiski noslēgtā traukā vai paciņā.
Labu apetīti!
