Valmieras Ziņas

Uztura speciāliste: svētki ir jāsvin!

Vecgada vakarā mēs izklaidējamies, satiekam savus mīļos, draugus un radus. Tas rada sajūtas, kas raksturo svētkus, taču bieži pēc tiem seko raizes par pārmērīgu ēšanu un tā ietekmi uz lieko svaru. Lai varētu netraucēti ļauties svinībām un neraizēties par kādu lieku kilogramu, BENU Aptiekas pieaicinātā uztura speciāliste Liene Sondore piedāvā vairākus noderīgus padomus.

Uz svētku galda ir jābūt  īpašam svētku  ēdieniem. Mums, latviešiem,  ir ierasts, ka divpadsmit, bet lietderīgi būtu atcerēties, ka mūsu senči, kuru ēšanas paradumus reizēm mēģinām „pielāgot” mūsdienām, svētkos neēda veikalu salātus, desas, kūpinājumus un kūkas. Svētkos bija sātīgs ēdiens, danči, rotaļas, lustīga kopā būšana.

Uz veikalu ar sarakstu

Laikus saplānojiet svētku ēdienkarti un cilvēku skaitu. Uz veikalu dodieties ar iepirkumu sarakstu – tā nenopirksiet neko lieku. Labāk izvēlēties kvalitatīvākus produktus un mazāk nekā lētus un ēst daudz! Iesaistiet savus viesus kopīgās maltītes plānošanā un gatavošanā – kopīgas sarunas, rosīšanās virtuvē – lieliska kopā būšana!

Kvalitāte, nevis kvantitāte

Ja jūs uzņemat ciemiņus – gatavojiet pamatēdienu un desertu. Galdā nav jābūt daudziem salātiem un uzkodām! Pamatēdienā izvēlieties gaļu vai zivis – ceptas cepeškrāsnī, sutinātas, bet nepārgatavotas. Ēdiena gatavošanā izmantojiet labas kvalitātes Extra Virgine olīveļļu, izmantojiet mazāk sāls, vairāk garšvielu. Lieliskas garšvielas pilsētnieki  var iegādāties eko veikaliņos, arī  svaigu rozmarīnu, timiānu u.c., kas ir labs papildinājums ēdiena gatavošanā. Atklājiet sev un saviem mīļajiem burvīgo sakņu pasauli – cepti kāļi, rāceņi, selerijas,  bietes, ķirbji, topinambūri, batātes  u.c. kopā ar ķiplokiem, olīveļļu, garšvielām – lieliska piedeva pamatēdienam.

Gatavojiet tradicionālos sautētos kāpostus nedaudz „vieglākus” – sautējiet tos tāpat! Ja nu tomēr ir vēlme ko pievienot – noderēs apelsīnu, mandarīnu vai mājās spiesta ābolu sula un nedaudz muscovado cukura krāsai. Nepelnīti mēs piemirstam Briseles kāpostiņus un brokoļus – pāris minūtes blanšēti, pārkaisīti ar Parmas sieru tie ir izcili gardi! Gatavojiet zaļos salātus. Celiet galdā Ķīnas kāpostus, fenheli, kolrābjus, diakonu, papildiniet tos ar granātābola sēkliņām, riekstiem un apelsīnu gabaliņiem. Zirņus vāriet tikai nedaudz, tie var būt arī kā labs papildinājums saknēm. Ja ciemos nāk veģetārieši  vai vegāni – respektējiet šo ēšanas virziena izvēli un sarūpējiet gardu pārsteigumu saviem ciemiņiem.

Sulu vietā labāk ūdeni

Lieciet uz galda ūdens karafes, varbūt ar kādu citrona šķēlīti, saldētām  ogām – būs koši un  veselīgi. Nereti galdā tiek celtas saldi sīrupūdeņi un sulas – tās ir tukšās kalorijas,  bez kurām var iztikt. Lejiet ūdeni skaistās glāzēs!

Ēst daudz nav pienākums

Atcerieties, ka nekas NAV obligāti jāēd, ja nevēlamies! Svētki nav ēšanas maratons! Svētki ir prieks! Ja nu tomēr mēdzat viesībās pārēsties un to labi apzināties (padoms dāmām) – nevelciet trikotāžas drēbes – tās neļauj  just to, ka ēsts ir gana!

Komentējot Jūs piekrītat Lietošanas noteikumiem.

"Valmieras ziņas" jautā

Vai Valmierai būtu jāapvienojas ar apkārtējiem novadiem?

Paldies par balsojumu
Jūs jau esat nobalsojis!
Lūdzu izvēlieties variantu!

Piedalies satura veidošanā

Tavā apkārtnē ir noticis kas interesants? Vēlies, lai mēs par to uzrakstām?

Iesūti, un mēs to publicēsim!

iesūtīt rakstu

SIA „TENAPORS”, TENAX meitas uzņēmums, ir viens no tirgus līderiem siltumizolācijas materiālu un sendvičpaneļu ražošanā, kurš jau vairāk kā 25 gadus veiksmīgi darbojas gan Latvijas, gan ārvalstu tirgos, aicina savā komandā: Ražošanas vadītāju Darba pienākumi: Organizēt, plānot un vadīt ražošanas procesu Piedalīties ražotnes stratēģijas izstrādē un budžeta veidošanā Vadīt ražošanas komandu Organizēt un vadīt ražošanas darbu, nodrošināt pasūtījumu laicīgu izpildi Nodrošināt saražotās produkcijas kvalitāti Nodrošināt ražošanas iekārtu nepārtrauktu darbību Plānot un kontrolēt atbilstošu materiālu un citu plānoto resursu izlietojumu Nodrošināt jauno izejmateriālu ieviešanu ražošanas procesā Uzturēt atbilstošu dokumentāciju Galvenās prasības kandidātiem: Augstākā izglītība Iepriekšējā darba pieredze līdzīgā amatā, rūpnieciskajā ražošanā Ļoti labas plānošanas un organizatoriskās spējas Labas latviešu, vēlamas krievu un angļu valodu prasmes Spēja organizēt savu un savas komandas darbu Augsta atbildības sajūtu, spēja pieņemt lēmumus B kategorijas autovadītāja apliecība Mēs piedāvājam: Darbu vienā no lielākajiem būvmateriālu ražošanas uzņēmumiem Baltijas valstīs Apmācību un karjeras izaugsmes iespējas Konkurētspējīgu un stabilu atalgojumu Darba automašīnu un degvielas kompensāciju Dotētas pusdienas Veselības apdrošināšanu pēc viena nostrādāta gada Kopējas sporta aktivitātes Ražošanas vadītājam atalgojums no 1400-2500 bruto Jāsūta pieteikumi uz cv@tenaxgrupa.lv Profesija: RAŽOŠANAS VADĪTĀJS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Valmiera Darba laika veids: Normālais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Ražošana Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2019-04-02 Kontaktpersona: CV sūtīt uz e-pasta adresi: cv@tenaxgrupa.lv

Mūsu partneri