Valmieras Ziņas

VTV: Tradicionālā rupjmaize nākotnē var kļūt par ekskluzīvu produktu

Vai viena no mūsu tautas vērtībām – rupjmaize var nākotnē kļūt par ekskluzīvu produktu? Retu un dārgu. Tādas bažas pauž maiznieki, jo izrādās, ka cepot maizi no jaunajām, hibrīdajām rudzu šķirnēm, tā zaudē savu garšas kvalitāti. Šo kvalitāti var dot tikai tradicionālās rudzu šķirnes. Zemnieki, domājot par ražīgumu un peļņu, arvien vairāk izvēlas audzēt hibrīdšķirnes.

Komentējot Jūs piekrītat Lietošanas noteikumiem.

Mūsu partneri