Lasīšanas laiks: 2 min
Otrdien, 23.maijā, pulksten 11.00 Valmiermuižas Alus virtuvē tiks degustētas sešas vidzemnieku ceptās kūkas, kas sacenšas par iekļūšanu Signes Meirānes, un Rimi Latvia grāmatā 100 kūkas un viena svecīte. Tā būs īpaša dāvana Latvijai 100. jubilejā, kurā apvienotas labākās, senākās un interesantākās receptes.
Kopā ar piecām Vidzemes saimniecēm savu valriekstu burkānkūku ar kļavu lapu sīrupa krēmu žūrijai piedāvās nogaršot arī cēsnieks Romāns Beskrovnijs. “Lai gan manas kūkas garšas vairāk piestāv Latvijas rudenim, esmu pārliecināts, ka tā jebkurā gadalaikā spēj uzlabot garastāvokli pēc grūtas darba dienas, vai iepriecināt ģimeni kopīgās brīvdienās.”
Vidzemnieku gardākās kūkas tiks degustētas vēsturiskā vietā – Valmiermuižas Alus virtuvē, kuras stūrakmens ir tās #zemesgarša stāsts par Latvijas zemē meklējamiem produktiem katrā no sezonām. “Šefpavārs Dzintars Kristovskis ar saimi aicina ikvienu latvieti savu zemi iepazīt caur maltīti, kas tapusi no Latvijas lauku saimniecībās, mežos un ūdeņos sarūpētām veltēm,” aicina Valmiermuižas Alus virtuves zīmola vēstnese Justīne Kalēja.
Par iekļūšanu gardāko kūku recepšu grāmatā sacenšas 45 receptes, kuru iesniedzējiem tās būs jāpagatavo un jāprezentē žūrijai visos Latvijas novados.
“Pašu senāko un vērtīgāko kūku recepšu iekļaušana Latvijas simtgadei veltītā grāmatā ir mans un mūsu visu ieguldījums mūsu vēsturiskā mantojuma apzināšanā. Šis ir arī ļoti patīkams un interesants piedzīvojums, kas ļauj atklāt apslēptos Latvijas recepšu dārgumus un skaistākās pērles,” stāsta Signe Meirāne, projekta idejas autore un Rimi gardēde.
Rimi Gardēžu portālā www.gardezi.lv iesūtīt gardāko kūku receptes kopā ar īpašo stāstu bija aicinātas jebkura vecuma cepējas no visas Latvijas. Kopā par konkursam izvēlētajām 104 kūkām savāktas vairāk nekā 56 000 balsis. Kā populārākās un mīlētākās receptes vadībā izvirzījušās klasiskās biskvīta un šokolādes kūkas.
Vairāk informācijas par projektu: http://www.gardezi.lv/latvijai-100/100-kukas-un-1-svecite/par-projektu
