Valmieras Ziņas

Recepte: Pildīts riekstu ķirbis ar kvinoju un sēnēm

Lasīšanas laiks: 2 min

Gardākam svētdienas vakaram piedāvājam lielisku recepti no portāla Simplyrecipes.com.

Sastāvdaļas:

Mērcei

  • 1 glāze bezpiedevu jogurta
  • 2 tējkarotes rīvētu apelsīnu miziņu
  • 1 ēdamkaroti apelsīnu marmelādes/džema

Ķirbim

  • 4 vidēji riekstu ķirbji (tos mēdz dēvēt arī par sviesta ķirbjiem)
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/2 tējkarotes piparu
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra

Pildījumam

  • 230 g Šitake sēnes, kātiņus nogriež un galviņas sagriež plānās šķēlītēs
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 ēdamkarote sojas mērce
  • 1 tējkarote rīvētu apelsīnu miziņu
  • 1 glāze sarkanās kvinojas
  • 500 ml ūdens
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināti, svaigi pētersīļi
  • Olīveļļa pasniegšanai

Pagatavošana:

  1. Bļodā kopā samaisa jogurtu, apelsīnu miziņu un marmelādi/džemu, uz kādu laiku noliek malā.
  2. Cepeškrāsni sakarsē līdz 200°C. Uz cepamās pannas izklāj cepampapīru. Katru ķirbi sagriež gareniski uz pusēm un ar karoti izņem sēklas. Ķirbju “laiviņas” novieto uz cepampannas, iekšpusi ķirbjiem noziež ar olīveļļu. Kopā sajauc sāli, piparus, ķimenes un koriandru, un garšvielu maisījumu pārkaisa pāri ķirbju pusītēm.
  3. Ķirbju pusītes liek cepties cepeškrāsnī apmēram 30-40 minūtes, kamēr paliek mīkstas, iedurot ar dakšu, un paliek brūnas maliņas. Ja ķirbju pusītes vēl joprojām nav kļuvušas brūnas, grilla režīmā tās padara nedaudz brūnākas.
  4. Mazāka izmēra pannā ar augstām malām uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļu, liesmu atstāj vidēji lielu. Pannā liek sēnes un cep, visu paralēli maisot, apmēram 5 minūtes, kamēr sēnes kļūst mīkstas. Pievieno sojas mērci, apelsīnu miziņu un visu labi samaisa. Sēnes pārvieto uz atsevišķu bļodiņu.
  5. Tajā pašā pannā ber kvinoju, uz vidēji lēnas uguns kvinoju nedaudz apcep, kamēr tā kļūst nedaudz tumšāka. Tad kvinojai pievieno ūdeni, un uzreiz liesmu nogriež mazāku. Pievieno atlikušo 1/4 tējkaroti sāls. Pannai uzliek vāku un ļauj kvinojai gatavoties apmēram 15 minūtes vai kamēr kvinoja uzsūkusi visu ūdeni. 
  6. Ar dakšiņu kvinojā iecilā sēnes ar visu šķidrumu, kas no tām izdalījies, un vienu ēdamkaroti pētersīļus. Pēc garšas pievieno vēl garšvielas.
  7. Katru ķirbja “laiviņu” sapilda ar kvinojas-sēņu pildījumu. Pāri pārkaisa atlikušos pētersīļus un uzlej nedaudz olīveļļu. Uz katras laiviņas uzlej arī jogurta mērci.

Lai labi garšo!

 

 

 

Aktuālais jautājums

Vai Jūs šķirojat bioloģiskos atkritumus

Paldies par balsojumu
Jūs jau esat nobalsojis!
Lūdzu izvēlieties variantu!

Piedalies satura veidošanā

Tavā apkārtnē ir noticis kas interesants? Vēlies, lai mēs par to uzrakstām?

Iesūti, un mēs to publicēsim!

iesūtīt rakstu

SIA "Centrālā laboratorija" ir modernākā laboratorija Baltijā un viens no lielākajiem laboratorisko pakalpojumu sniedzējiem valstī ar vairāk nekā 100 filiālēm visā Latvijā. Aicinām pievienoties kolektīvam MĀSU. Darba pienākumi: • veikt asins paraugu ņemšanu no vēnas • reģistrēt klientus / analīžu paraugus datu bāzē • strādāt ar kasi un datu bāzi  Prasības: • pieredze medicīnas māsas darbā / asins paraugu ņemšanā • datorzināšanas • atbilstoša medicīniskā izglītība un reģistrācija ārstniecības personu reģistrā • pozitīva attieksme pret darbu, spēja uzņemties atbildību • ļoti labas komunikācijas prasmes Piedāvājam: • darbu uz attīstību orientētā uzņēmumā • darba vidi ar vismodernākajām tehnoloģijām • izaugsmes un karjeras iespējas • uzņēmuma pakalpojumu privilēģiju karti • veselības apdrošināšanas polisi ( pēc viena nostrādāta gada) • sākotnēju apmācību un darba apģērbu • individuālu pieeju darba grafikam (iespējams savienot ar citiem darbiem vai studijām) • komandas saliedēšanas pasākumi, korporatīvas dāvanas. Darba laiks: pēc grafika Darba samaksa: algas intervāls 1200 EUR - 2200 EUR pirms nodokļu nomaksas Darba vieta: Valmiera, Rīgas iela 9 Lai pieteiktos, lūdzam sūtīt CV uz darbs@laboratorija.lv. Tālrunis saziņai 20646569. Sazināsimies ar tiem pretendentiem, kuri tiks aicināti uz interviju klātienē. Iesniedzot savu CV un pieteikumu, Jūs piekrītat dalībai norādītās vakances kandidātu izvērtēšanas un atlases procesā un saziņai ar Jums. Apliecinām, ka kandidātu izvērtēšanas un atlases procesā tiks nodrošināta tiesiska Jūsu personas datu apstrāde. Pēc konkursa noslēgšanās, Jūsu personas dati tiks dzēsti vai iznīcināti. CV un pieteikumā norādāma tikai tā informācija, kas ir nepieciešama, lai objektīvi izvērtētu Jūsu kandidatūras atbilstību vakantajam amatam. Ievērojot minēto, aicinām izvērtēt CV un pieteikumā iekļaujamās informācijas apjomu. Pārzinis: SIA Centrālā laboratorija reģ.Nr.40003210801 Profesija: MĀSA/ vispārējās aprūpes MĀSA Darba vietas adrese: LATVIJA, Rīgas iela 9, Valmiera, Valmieras nov. Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Veselības aprūpe / Sociālā aprūpe Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-09-08 Kontaktpersona: darbs@laboratorija.lv, 20646569 Izglītības līmenis: Profesionālā vidējā izglītība

Pievienojies mūsu komandai! Jura Neikena Dikļu pamatskola (turpmāk – Skola) aicina darbā datorikas skolotāju (nepilna darba slodze (8 stundas nedēļā), iespējama amatu savienošana) 4. – 9.klasēs uz noteiktu laiku. Darba vietas adrese: Dikļu skola, Dikļi, Dikļu pagasts, Valmieras novads. Ja Jūs vēlaties: • pildīt skolotāja pienākumus, atbilstoši mācību priekšmeta Valsts izglītības standarta prasībām; • plānot un organizēt savu un izglītojamo darbu atbilstoši Skolas mērķiem un uzdevumiem; • veidot lietišķu sadarbību ar Skolas darbiniekiem, izglītojamajiem, viņu vecākiem un citu institūciju darbiniekiem; un Jums ir: • izglītība saskaņā ar Ministru kabineta noteikumu Nr.569 “Noteikumi par pedagogiem nepieciešamo izglītību un profesionālo kvalifikāciju un pedagogu profesionālās kompetences pilnveides kārtību” prasībām; • atbilstība Izglītības likuma un Bērnu tiesību aizsardzības likuma noteiktajām prasībām; • valsts valodas prasmes atbilstoši Valsts valodas likuma prasībām; • kompetences: labas saskarsmes un komunikācijas prasmes, psiholoģiskā noturība; precizitāte un atbildība darbā; mēs piedāvājam: • atalgojumu atbilstoši Ministru kabineta noteikumiem Nr.445 “Pedagogu darba samaksas noteikumi”, 496.63 EUR mēnesī pirms nodokļu nomaksas; • iespēju veikt papildus pienākumus (ārpusklases darbs u.c.); • darba devēja līdzfinansētu veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika beigām, kā arī citas sociālās garantijas/labumus atbilstoši darba rezultātiem un normatīvajos aktos noteiktajam; • labus darba apstākļus atbalstošā, draudzīgā kolektīvā. CV, pieteikuma vēstuli lūdzam nosūtīt uz e-pastu guntis.jansons@valmiera.edu.lv ar norādi „Datorikas skolotājs/-a” līdz 2025.gada 15.augustam. Papildu informācijai: skolas direktors Guntis Jansons ( 28370211). Informējam, ka pieteikuma dokumentā norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šī atlases konkursa norisi atbilstoši fizisko personu datu aizsardzības regulējuma prasībām.   Profesija: VISPĀRĒJĀS PAMATIZGLĪTĪBAS SKOLOTĀJS Darba vietas adrese: LATVIJA, Dikļu skola, Dikļi, Dikļu pag., Valmieras nov. Darbības joma: Izglītība / Zinātne Pieteikto vietu skaits: 1 Aktuāla līdz: 2025-08-15 Kontaktpersona: guntis.jansons@valmiera.edu.lv 28370211

Mūsu partneri