Valmieras Ziņas

Recepte: Klasiskais tiramisu

Šī deserta dzimtene ir Venēcija, un šim burvīgajam saldajam ēdienam ir daudz recepšu variāciju. Piedāvājam klasisko, ļoti gardo tiramisu recepti no portāla Simplyrecipes.com.

Sastāvdaļas:

  • 6 lieli olu dzeltenumi
  • 200 g cukura
  • 6 ēdamkarotes tumšā ruma
  • 340 g mascarpone siers (aukstu, tikko izņemtu no ledusskapja)
  • 1 glāze saldā krējuma (aukstu, tikko izņemtu no ledusskapja)
  • 240 ml vāroša ūdens
  • 1 ēdamkarote espresso pulvera
  • 1 cepumu iepakojumu “Dāmu pirkstiņi”
  • Kakao pulveris

Kā arī būs nepieciešama 20×20 cm cepamā panna vai trauks, panna ar augstām malām vai katls, karstumizturīga bļoda un putotājs (pēc izvēles var lietot arī elektrisko).

Pagatavošana:

  1. Viegli ieeļļo cepamo trauku.
  2. Lielā, seklā šķīvī kopā sajauc 50 g cukura, divas ēdamkarotes ruma, vāroša ūdens un espresso pulveri. Visu maisa, kamēr cukurs un espresso pulveris izšķīdis.
  3. Pannā vai katlā uzvāra ūdeni, un uz tā, ūdens peldē, liek virsū karstumizurīgo bļodu un tajā puto olu dzeltenumus kopā ar atlikušo cukuru. Visu maisa tik ilgi, kamēr cukurs pilnībā izkusis un olu krāsa ieguvusi maigāki dzeltenu toni.
  4. Kad cukurs izkusis, pievieno atlikušās 4 ēdamkarotes ruma, turpina visu maisīt (aptuveni 10 minūtes), kamēr masa kļūst biezāka un maina toni uz pavisam gaiši dzeltenu (masas maisīšanai var izmantot arī elektrisko mikseri). Kad viss izmaisīts, bļodu noņem no katliņa un liek atdzesēties vismaz līdz istabas temperatūrai.
  5. Kad masa atdzisusi, tai pievieno mascarpone krēmsieru un visu kārtīgi samaisa. Svarīgi atcerēties, ka krēmsieru nevajag pārkult, jo tas var sākt atdalīties un kļūt graudains.
  6. Atsevišķā bļodā sakuļ saldo krējumu līdz vidēji stingrām putām.
  7. Olu masā vispirms iecilā vienu trešdaļu putukrējuma, pēc tam lēnām iecilā arī atlikušo putukrējumu.
  8. Espresso, ruma un cukura šķidrumā pa vienam mērc cepumus, apviļā tos šķidrumā no abām pusēm un kārto cepamajā traukā vienu pie otra guļus. Svarīgi ir atcerēties, ka cepumus noteikti nevajag pārmērcēt, jo tad tie ātri izšķīdīs. Kad trauka apakša noklāta ar cepumiem, pāri klāj pusi no krēmsiera masas, tad pa virsu liek vēl vienu kārtu ar izmērcētajiem “dāmu pirkstiņiem” un pāri klāj atlikušo krēmsiera masu. 
  9. Visu trauku pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ievilkties ledusskapī vismaz uz 8 stundām, līdz pat 24 stundām. 
  10. Pirms pasniegšanas nokaisa ar kakao pulveri.

Lai labi garšo! 

 

Komentējot Jūs piekrītat Lietošanas noteikumiem.

"Valmieras ziņas" jautā

Kā Covid-19 ietekmējis jūsu darbu?

Paldies par balsojumu
Jūs jau esat nobalsojis!
Lūdzu izvēlieties variantu!

Piedalies satura veidošanā

Tavā apkārtnē ir noticis kas interesants? Vēlies, lai mēs par to uzrakstām?

Iesūti, un mēs to publicēsim!

iesūtīt rakstu

Latvijas SOS Bērnu ciematu asociācija (reģ.nr. 40008029381) ir nevalstiska, sociāla labdarības organizācija, kas nodrošina ilgtermiņa ģimenes modeļa aprūpi bez vecāku gādības palikušiem bērniem. Asociācija īsteno preventīvu, bērnu interešu aizstāvības, izglītošanas un sociālās rehabilitācijas darbu ar ģimenēm Latvijā, kā arī sniedz atbalstu audžuģimenēm, adoptētājiem un aizbildņiem. SOS Bērnu ciemats VALMIERĀ aicina atsaukties SOS AUDŽUMAMMAS ASISTENTI/U (aukli) Mēs Jums uzticēsim: Aizvietot SOS audžumammu un uzņemties atbildību par bērnu aprūpi (var būt līdz 6 bērni ģimenē), drošību un veselību SOS mammas prombūtnes laikā (atvaļinājums, brīvdienas, darba nespēja, vai citos apstākļos, kad SOS mamma nevar pildīt savus pienākumus). Audžu mammas asistents/e paliek kopā ar bērniem gan dienu, gan nakti ģimenes mājā SOS bērnu ciematā. Uzturēt un rūpēties par ģimeniskas vides un atmosfēras radīšanu, kā arī SOS audžumammas prombūtnē organizēt mājas saimniecisko dzīvi. Bērnu aprūpes jautājumos sadarboties ar SOS mammu un citiem profesionāļiem, kas strādā bērnu labā (SOS bērnu ciematā un ārpus tā). Aicinām atsaukties: Cilvēkus ar vēlmi un spēju veidot ilgtermiņa attiecības un uzņemties rūpes par bērniem, kuri palikuši bez vecāku gādības un pieņemt ikdienas izaicinājumus, kas saistīti ar šo darbu. Atvērtu, iejūtīgu un dzīves gudru personību, kas gatava nepārtraukti attīstīt savas iemaņas, zināšanas un prasmes bērnu audzināšanā un aprūpē.  Pieredzi darbā ar dažāda vecuma bērniem, pusaudžiem un jauniešiem.  Priekšroka kandidātiem ar izglītību pedagoģijas, sociālā darba, medicīnas un/vai psiholoģijas jomā. Ko mēs varam piedāvāt? Iespēju darīt savu sirdsdarbu un uzņemties rūpes par bērniem. Mēs nodrošinām visu sadzīvei nepieciešamo (pilnībā aprīkota ģimenes māja, ģimenes budžets, u.tml.) kā arī ikdienas atbalstu no ārpusģimenes aprūpes speciālistu komandas (sociālā darbinieka, psihologa, pusaudžu atbalsta personas u.c. speciālistiem). Profesionālu apmācību darbu uzsākot. Labus darba apstākļus. Darbu pēc grafika ar iespēju pašam/ai plānot darbu un iespēju apvienot šo ar citu darbu. Atalgojumu par nepilnas slodzes darbu - 440,00 (bruto) un veselības apdrošināšanu   Darba slodze: Nepilns darba laiks Darba vieta: Ganību iela 3, Valmiera Pieteikšanās termiņš: 26.07.2020 Sīkākai informācija Valmieras SOS Bērnu ciemata sociālā darbiniece Zeltīte Millere 25660434 zeltite.millere@sosbca.lv Pieteikumu ar norādi SOS mammas asistente/s (aukle/is) sūtiet: Personāla vadītājai Elīnai Niemiro elina.niemiro@sosbca.lv. Informējam – iesniedzot/nosūtot savu pieteikumu, kandidāts/e brīvprātīgi piekrīt personas datu apstrādei personāla atlases procesa nodrošināšanai. Kandidāta/es dati tiks uzglabāti uz personāla atlases laiku un dzēsti sešus mēnešus pēc atlases konkursa beigām. Personas datu vākšanu, apstrādi un uzglabāšanu veic Latvijas SOS Bērnu ciematu asociācija reģ.nr. 40008029381. Garantējam, ka nodrošināsim Jūsu personas datu konfidencialitāti. Profesija: AUKLIS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Ganību iela 3, Valmiera Darba laika veids: Nepilnais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Nepilna slodze Darbības joma: Veselības aprūpe / Sociālā aprūpe Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2020-07-26 Kontaktpersona: Elīna Niemiro elina.nemiro@sosbca.lv Izglītības līmenis: Vispārējā vidējā izglītība

VALMIERAS TEHNIKUMS aicina darbā SOCIĀLO PEDAGOGU (profesiju klasifikatora koda Nr.2359 01) (amats uz nenoteiktu laiku) Mēs piedāvājam: 1. interesantu, radošu, dinamisku un atbildīgu darbu profesionālā kolektīvā; 2. profesionālo zināšanu izaugsmi; 3. mēnešalgu atbilstoši MK noteikumiem Nr.445 "Pedagogu darba samaksas noteikumi"; 4. modernu darba vidi un labus darba apstākļus; Prasības pretendentiem/-ēm: 1. augstākā pedagoģiskā izglītība ar sociālā pedagoga kvalifikāciju vai augstākā izglītība ar sociālā darbinieka kvalifikāciju, ja studiju programmas ietvaros apgūti ar pedagoģiju saistītie studiju kursi vismaz sešu kredītpunktu jeb 240 stundu apjomā. Profesionālā pilnveide atbilstoši normatīvajiem aktiem par sociālā pedagoga profesionālo pilnveidi; 2. atbilstība Bērnu tiesību aizsardzības likuma 72.panta prasībām; 3. teicamas latviešu valodas zināšanas; 4. prasme efektīvi plānot darba laiku veicamo uzdevumu izpildei; 5. spēja strādāt saspringtās situācijās un spēja uzņemties atbildību par pieņemtajiem lēmumiem; Galvenie amata pienākumi: Diagnosticēt izglītojamo socializācijas grūtības un analizēt sociālo risku ietekmi uz viņu integrēšanos skolā; plānot un īstenot konkrētas sociālpedagoģiskās darbības bērnu resocializācijas jomā (plānot un vadīt atbalsta grupas skolēniem, nodrošināt individuālās konsultācijas skolēniem, vecākiem, skolas darbiniekiem); sniegt sociālpedagoģisko atbalstu izglītojamajiem; atklāt un analizēt problēmas saistībā ar izglītojamo stundu apmeklējumu, konfliktiem, mācību vērtējumiem u.c. veikt regulāru preventīvo darbu skolā atbilstoši skolas aktualitātēm un vajadzībām. Projekta Eiropas Savienības fondu darbības programmas "Izaugsme un nodarbinātība" 8.3.4. specifiskā atbalsta mērķa "Samazināt priekšlaicīgu mācību pārtraukšanu, īstenojot preventīvus un intervences pasākumus" projekta Nr. 8.3.4.0/16/I/001 "Atbalsts priekšlaicīgas mācību pārtraukšanas samazināšanai" dokumentācijas sagatavošana. Iesniedzamos dokumentus – motivētu pieteikumu, dzīves un iepriekšējās darba pieredzes aprakstu (CV) un izglītību apliecinošu dokumentu kopijas nosūtīt uz e-pasta adresi personals@valmierastehnikums.lv (ar norādi “Konkursam uz sociālā pedagoga amatu”) līdz 2020.gada 24.jūlijam plkst. 12.00. Papildu informācija pa tālruni: 29194941. Informējam, ka, pēc dokumentu atbilstības izvērtēšanas konkursa 1.kārtā, sazināsimies tikai ar tiem pretendentiem, kuru kandidatūras tiks izvirzītas konkursa 2.kārtai! Pamatojoties uz Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) 2016/679 par fizisko personu aizsardzību attiecībā uz personas datu apstrādi un šādu datu brīvu apriti (Vispārīgā datu aizsardzības regula, turpmāk - VDAR) 13. pantu, Valmieras tehnikums informē, ka: 1) Jūsu pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šīs vakances atlases konkursa norisi; 2) iepriekš minētās jūsu personas datu apstrādes pārzinis ir Valmieras tehnikums, reģistrācijas Nr. 90009612809, Vadu iela 3, Valmiera, LV-4201, skola@valmierastehnikums.lv. Profesija: SOCIĀLAIS PEDAGOGS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Valmiera Darba laika veids: Normālais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Izglītība / Zinātne Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2020-07-24 Kontaktpersona: Piet.,CV un izgl.apliec.dok.kopijas sūtīt uz personals@valmierastehnikums.lv, 29194941.

Mūsu partneri