Lasīšanas laiks: 2 min
Trešdien, 5.novembrī, Rīgā biedrības “Siera klubs” organizētajā konkursā “Latvijas sieru garšas un izskata saderība” piedalījās un godpilno otro vietu saņēma Valmieras Profesionālās vidusskolas radošā komanda – skolotāja Ramona Jirgena un 3.kursa audzēkne ēdināšanas pakalpojumu specialitātē Līga Kalniņa.
“Lai siers un pavārmāksla ir veselības, radošuma un iedvesmas avots daudziem!” – ar tādu vēlējumu konkursam tika veidota īpaša siera grāmata un pasniegta kā dāvana Latvijai dzimšanas dienā no Valmieras Profesionālās vidusskolas.
Konkurence konkursā patiešām bija liela – pasākumā piedalījās sešpadsmit profesionālās skolas no visas Latvijas. Konkursantes atzīst, ka arī žūrijas komisija bijusi kompetenta un ļoti stingra- restorāna “Neiburgs” šefpavārs Tomass Godiņš, restorāna “Le Dome” šefpavāra vietnieks Nikolajs Borodkins, biedrības “Lauksaimnieku organizāciju sadarbības padome” valdes priekšsēdētājs Edgars Treibergs un mākslinieks Jānis Anmanis. Vērienīgā pasākuma norisei aktīvi līdzi sekoja arī pati biedrības “Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova.
Konkursantu uzdevums bija radoši mākslinieciskā veidā noformēt siera plati. Ramona Jirgena stāsta, ka tas nebija vienkārši, jo darbam tika atvēlēta tikai viena stunda un šajā laikā bija jāpaspēj gan apjaust, kā izmantot visas piedāvātās desmit siera šķirnes, gan arī sieru sagriezt un sakārtot. “Darbā mēs izmantojām visus dotos sierus, lai parādītu Latvijā ražoto sieru krāsainību un dažādo sajūtu un garšu buķeti”, viņa piebilst.
Valmieras profesionālās vidusskolas pārstāves vairāk kā nedēļu auklēja ideju par siera plati, kā dāvanu Latvijai dzimšanas dienā, līdz beidzot nonāca pie skaidras vīzijas – radīt siera grāmatu par Valmieru – pilsētu, kura domā un rada. Siera platē tika attēlots pilsētas centrs ar pilsdrupām, Svētā Sīmaņa baznīcu un Gauju. Šīs siera plates tapšanas process iedvesmoja mākslas skolas absolventi Loretu Šperliņu- Priedīti, tā piepildot viņas kluso vēlēšanos – uzgleznot lielformāta darbu. Arī žūrijas loceklis mākslinieks Jānis Anmanis atzinīgi novērtēja veikumu un bija sajūsmā par ideju veidot šādu radošu kopdarbu.
Atgriežoties no konkursa, Valmieras Profesionālās vidusskolas audzēkne Līga Kalniņa un skolotāja Ramona Jirgena ir apmierinātas ne tikai ar nopelnīto otro vietu, bet arī priecīgas par gūto pieredzi. Viņas izsaka lielu pateicību biedrības “Siera klubs” valdes priekšsēdētājai Vandai Davidanovai par uzaicinājumu piedalīties konkursā, Valmieras Profesionālās vidusskolas direktoram Ērikam Spuriņam un skolas radošajai komandai par līdzi jušanu un atbalstīšanu, kā arī frizierītei Natālijai Trofimovai par galvas rotas radoši māksliniecisko noformējumu.
