Valmieras Ziņas

Izmēģini: sātīgas gaļas bumbiņas aukstiem ziemas vakariem

Lasīšanas laiks: 3 min

Kad laiks kļūst auksts, tā vien gribas ko mājīgu un sātīgu, kas sniegtu sildošu spēcinājumu un iepriecinātu garšas kārpiņas. Gan krāsnī, gan uz pannas cepti ēdieni ir kā radīti saltajiem ziemas mēnešiem – tie pilda virtuvi ar kārdinošām smaržām, un to pagatavošana neprasa lielas pūles.

Šajā sezonā gaļas produktu ražotāja “Rakvere” eksperti iesaka Tev divas vienkāršas gardēžu receptes, ko pagatavot un baudīt ģimenes un draugu lokā.

Sacepums ar tomātiem un gaļas bumbiņām

Sastāvdaļas (četrām porcijām):

-Divas ēd.k. olīveļļas;

-Viena paciņa (320 g) “Rakvere” gaļas bumbiņu ar burkāniem un pastinaku;

-Viens fenhelis, kapāts;sacepums-ar-tomatiem-un-galas-bumbinam

-Viens sīpols, kapāts;

-Viena ķiploka daiviņa, kapāta;

-Viena tēj.k. medus;

-400 g sašķaidītu tomātu konservu;

-Kapāti pētersīļi;

-Nedaudz rīvēta parmezāna siera;

-Sāls, pipari.

Gatavošana:

Pannā ielej vienu ēdamkaroti eļļas un viegli apbrūnini gaļas bumbiņas. Pēc tam izņem bumbiņas no pannas, ieliec kādā traukā un noliec malā. Pēc tam atkal pannā ielej vienu ēdamkaroti eļļas un zemā temperatūrā, aptuveni piecas līdz septiņas minūtes cep sakapāto fenkeli, sīpolu un ķiploku, līdz tie kļūst zeltaini. Pievieno medu un karsē, ik pa laikam samaisot. Tad pievieno tomātus un 100 ml ūdens un uzvāri. Ielej maisījumu keramiskajā formā, pievieno gaļas bumbiņas un cep cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 20 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi. Cel laukā no cepeškrāsns, apkaisi ar rīvētu parmezānu un pētersīļiem un liec galdā! Klāt var pasniegt gan maizi, gan arī rīsus vai makaronus. Gardas vakariņas!

Riekstu dip mērcīte ar gaļas bumbiņām

Sastāvdaļas (četrām porcijām):

-Viena paciņa (320 g) Rakveres gaļas bumbiņu ar burkāniem un pastinaku;

-Viena ēd.k. eļļas;

-Viena ēd.k. kapātu pētersīļu.

Dip mērcei:

-150 g svaigā siera, kas paturēts istabas temperatūrā;riekstu-dip-mercite-ar-galas-bumbinam-001

-100 ml grieķu jogurta;

-Viena ēd.k. olīveļļas;

-Nedaudz citrona sulas un rīvētas citrona miziņas;

-Sāls, pipari;

-Sauja kapātu riekstu maisījuma (piem., mandeles, Indijas rieksti);

-Viena ēd.k. kapātu žāvētu augļu (piem., dzērvenes, aprikozes);

-Viena ēd.k. sēklu maisījuma pēc vēlēšanās;

-Pēc vēlēšanās: 30 g mīksta zilā siera, nedaudz kapātu pētersīļu.

Gatavošana:

Sākumā uz pannas apbrūnini gaļas bumbiņas. Pēc tam pagatavo dip mērci: vispirms samaisi kopā riekstus, augļus un sēklas; pusi maisījuma noliec malā. Tad sajauc kopā mīkstu svaigo sieru un jogurtu, pievieno citrona sulu un rīvētu miziņu. Ja vēlies izmantot zilo sieru, tad pievieno arī to. Visbeidzot masai pievieno pusi sēklu maisījuma. Ieliec mērci bļodiņā, aplej ar nelielu daudzumu olīveļļas un apkaisi ar atlikušajiem riekstiem un augļiem. Pasniedz kopā ar gaļas bumbiņām, kuras pēc vēlēšanās var apkaisīt ar kapātiem pētersīļiem.

Lai labi garšo!

"Valmieras ziņas" jautā

Kā jūs ietekmējis energoresursu cenu kāpums?

Paldies par balsojumu
Jūs jau esat nobalsojis!
Lūdzu izvēlieties variantu!

Piedalies satura veidošanā

Tavā apkārtnē ir noticis kas interesants? Vēlies, lai mēs par to uzrakstām?

Iesūti, un mēs to publicēsim!

iesūtīt rakstu

Valmieras tehnikums aicina darbā SABIEDRISKO ATTIECĪBU SPECIĀLISTU (profesiju klasifikatora koda Nr. 2432 08) uz noteiktu laiku (līdz 06.2023.) Piedāvājam: 1 darba slodzi 5 darba dienas nedēļā Stabilu atalgojumu (no 835 līdz 1190 EUR mēnesī pirms nodokļu nomaksas) Apmaksātu profesionālo pilnveidi Teicamus darba apstākļus atbalstošā kolektīvā Prasības pretendentam: Augstākā izglītība humanitāro, komunikācijas vai sociālo zinātņu jomā Zināšanas un pieredze sociālo mediju komunikācijas īstenošanā Profesionālās iemaņas un pieredze informatīvo, publicitātes un reprezentatīvo materiālu sagatavošanā Valsts valodas zināšanas augstākajā līmenī, ļoti labas angļu valodas zināšanas Spēja patstāvīgi pieņemt lēmumus un uzņemties atbildību Par priekšrocību tiks uzskatīta iepriekšējā pieredze komunikāciju jomā Par priekšrocību tiks uzskatīta prasme strādāt ar vizuālās apstrādes programmām B kategorijas autovadītāja apliecība Sadarbspējīgs Covid-19 vakcinācijas vai pārslimošanas sertifikāts Galvenie darba pienākumi: Nodrošināt atvērtu komunikāciju starp izglītības iestādi un sabiedrību Plānot komunikācijas projektus, kampaņas un pasākumus, atspoguļot tos masu medijos Izstrādāt un realizēt jauno audzēkņu uzņemšanas kampaņu Vadīt komunikāciju sociālajos medijos Gatavot preses relīzes (ziņas medijiem) par izglītības iestādes aktualitātēm Sadarboties ar masu medijiem (laikrakstiem, televīziju, žurnāliem, avīzēm, portāliem) Izstrādāt izglītības iestādes reprezentācijas materiālus atbilstoši iestādes zīmola vadlīnijām Veidot izglītības iestādes mājas lapas un sociālo tīklus saturu (Facebook, TikTok, Youtube, Instagram) Tālrunis informācijai: Attīstības nodaļas vadītāja Linda Riba T: 20083787. CV, motivētu pieteikumu (uz 1 A4 lapas) un izglītību apliecinošu dokumentu kopijas lūdzam sūtīt uz e-pastu personals@valmierastehnikums.lv ar norādi “Sabiedrisko attiecību speciālista vakancei” līdz 2022.gada 28.janvārim plkst.16:00. Pamatojoties uz Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) 2016/679 par fizisko personu aizsardzību attiecībā uz personas datu apstrādi un šādu datu brīvu apriti (Vispārīgā datu aizsardzības regula, turpmāk - VDAR) 13. pantu, Valmieras tehnikums informē, ka: 1) Jūsu pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šīs vakances atlases konkursa norisi; 2) iepriekš minētās jūsu personas datu apstrādes pārzinis ir Valmieras tehnikums, reģistrācijas Nr. 90009612809, Vadu iela 3, Valmiera, LV-4201, skola@valmierastehnikums.lv. Profesija: SABIEDRISKO ATTIECĪBU SPECIĀLISTS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Vadu iela 3, Valmiera, Valmieras nov. Darba laika veids: Normālais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Izglītība / Zinātne Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Aktuāla līdz: 2022-01-28

SIA L.P. JANA  aicina darbā LIETVEDI Galvenie darba pienākumi: Nodrošināt lietvedības procesu uzņēmumā (dokumentu saņemšanu, reģistrāciju, noformēšanu, apriti, sistematizāciju, lietu veidošanu, uzglabāšanu, sagatavošanu nodošanai arhīvā); Sagatavot dažāda veida pārskatus, izziņas, vēstules, rīkojumus u.tml. savas kompetences ietvaros. Prasības pretendentam: Dokumentu pārvaldības (lietvedības) procesa pārzināšana; Zināšanas lietvedību reglamentējošo normatīvo aktu jomā; Vēlama darba pieredze dokumentu pārvaldības jomā; Komunikabilitāte, teicamas saskarsmes spējas, precizitāte un augsta atbildības sajūta; Labas prasmes darbā ar biroja tehniku un datoru (MS Office); Ievērot darba kārtību un ētikas normas; Prasme plānot savu laiku un noteikt prioritātes; Psiholoģiskā noturība un augsta saskarsmes kultūra; Valsts valodas prasme augstākajā līmenī; Darba pienākumu veikšanai nepieciešamā izglītība: minimālā – vidējā izglītība, vēlama – augstākā izglītība. Atalgojums: no 750 euro mēnesī. Darba vieta: Beātes iela 21 - 16, Valmiera, Valmieras novads. CV un pieteikuma vēstuli sūtīt uz lpjana@inbox.lv, tālrunis uzziņām – 26685222, Harijs. Pieteikumu iesniegšanas termiņš - 03.02.2022. Profesija: LIETVEDIS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Beātes iela 20, Valmiera, Valmieras nov. Darba laika veids: Normālais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Cita Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2022-02-03 Kontaktpersona: CV un pieteikuma vēstuli sūtīt uz lpjana@inbox.lv, tālrunis uzziņām – 26685222, Harijs. Izglītības līmenis: Vispārējā vidējā izglītība

Mūsu partneri