Lasīšanas laiks: 2 min
Valmieras tehnikumā, 29.janvārī, norisinājās profesionālās meistarības konkurss “Veselīgo našķu skrējiens”, kurā piedalījās desmit Valmieras tehnikuma 1.-3. kursa izglītojamie, kuri apgūst profesionālās vidējās izglītības programmu “Pārtikas produktu tehnoloģija”. Profesionālās meistarības konkursā 1.-3. vietu izcīnīja 3. kursa 4. grupas audzēknes: 1. vieta – Samanta Dāboliņa, 2. vieta – Ance Paeglīte un 3. vieta – Līva Rulle-Zeļenkova, portālu “Valmieras Ziņas” informēja Valmieras Tehnikuma Projektu vadītāja zīmolvedības un digitālā mārketinga jomā Inta Heidemane.
Konkursa ietvaros izglītojamie veica trīs dažādus uzdevumus:
- sagatavot ābolu pirmapstrādei, nomizot ābolu ar garāko mizu un sadalīt to 8 vienādās daļās;
- sagatavot burkānu pirmapstrādei, nomizot burkānu un dotajā laikā (1 minūte) sarīvēt pēc iespējas vairāk;
- izmantojot iepriekšējos uzdevumos sagatavotos ābolus un burkānus, kā arī dotos pārtikas produktus, pagatavot veselīgu našķi, prezentēt to komisijai un sagatavot produkta marķējumu.
Izglītojamo radošumam un fantāzijas lidojumam nebija gala – tika gatavoti dažādi veselīgi našķi, sākot ar pankūkām līdz pat ābolu keksam. Paldies profesionālo priekšmetu skolotājai Elīnai Neļķei par konkursa organizēšanu.
Konkursa mērķi bija sekmēt izglītojamo interesi par pārtikas produktu ražošanas procesu, attīstīt spējas sagatavot tehnoloģiskās iekārtas un aprīkojumu atbilstoši ražošanas procesam, racionāli izmantot izejvielas un materiālus, ražot pārtikas produktus atbilstoši tehnoloģiskajai dokumentācijai un rast radošu pieeju jaunu produktu receptūru izstrādē, attīstīt profesionālās prasmes un vēlmi pilnveidoties, novērtēt izglītojamo teorētisko zināšanu un praktisko iemaņu apguvi, veicināt interesi par veselīgu uzturu.
Lielu paldies sakām mūsu atbalstītājiem – sabiedrībai ar ierobežotu atbildību “LAUX”, SIA “Naukšēni”, gardēžu sukādēm “Granberry”, sabiedrībai ar ierobežotu atbildību “Labas saknes”, zemnieku saimniecībai “Mežvijas”, zemnieku saimniecībai “Jauneglaines”, ģimenes uzņēmumam “Ozolu bites” un sabiedrībai ar ierobežotu atbildību “Trīs Ozolzīles”. Prieks, ka Valmieras novada ražotāji un mājražotāji atbalsta jaunos profesionāļus un izrāda interesi par nozares attīstību.
