Lasīšanas laiks: 2 min
Februāra izskaņā Valmieras tehnikumā aizvadīts profesionālās meistarības konkurss “Garšu meistari 2026: Pārtikas ražošanas tehniķu izaicinājums”, kurā piedalījās 1.–3. kursa audzēkņi, kas apgūst profesionālās vidējās izglītības programmu “Pārtikas produktu tehnoloģija” no Valmieras tehnikuma, Rēzeknes tehnikuma un Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma, portālu “Valmieras Ziņas” informēja Valmieras Tehnikuma Projektu vadītāja zīmolvedības un digitālā mārketinga jomā Inta Heidemane.
Godpilno 1. vietu izcīnīja Rēzeknes tehnikuma audzēkne Rūta Elīna Putniņa, kura izcēlās ar īpaši pārdomātu receptūru un pagatavošanas metodēm. 2. vietu ieguva Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma audzēkne Ligita Mikuča. Savukārt 3. vietu izcīnīja Valmieras tehnikuma audzēkne Ance Paeglīte.
Konkursa ietvaros dalībniekiem bija jāveic trīs uzdevumi:
- Piena produktu ražošana – siera gatavošana. Pēc dotās receptūras bija jāpagatavo siers, kas papildināts ar vienu pašu izvēlētu sastāvdaļu.
- Veselīga produkta pagatavošana. No dažādiem pārtikas produktiem, kas bija ievietoti slepenajā kastē, dalībniekiem bija jāpagatavo veselīgs našķis.
- Pārtikas produktu tehniķa profesijas teorija. Teorijas jautājumi ietvēra pārtikas produktu pirmapstrādi, pārtikas produktu ražošanu un galaproduktu kvalitātes aspektus.
Dāsnas balvas nodrošināja vairāki atbalstītāji, kam sakām lielu paldies:
- SIA “Cido grupa” – par gardām un veselīgām sulām visiem konkursa dalībniekiem un skolotājiem;
- SIA “GEMOSS” – par dāsnām dāvanu kartēm un gardām dāvanām katram dalībniekam;
- AS “Valmieras piens” – par jaunajiem Lakto Protein jogurtiem dalībniekiem un skolotājiem;
- SIA “Rūjienas saldējums” – par gardo barbeļu–maršmelova saldējumu katram dalībniekam un skolotājiem;
- SIA “Good Happens” – par dāvanu kartēm katram konkursa dalībniekam;
- SIA “Siera ražotne” – par unikāliem makaroniem un beramo sieru katram konkursa dalībniekam;
- Ģimenes uzņēmums “Gunčas gardumi” (Gundars Šamšelis un Agita Šamšele) – par gardiem ievārījumiem katram dalībniekam un skolotājiem;
- SIA “Saldā paradīze” – par iespēju pirmo trīs vietu ieguvējiem apgūt kādu no tiešsaistes kursiem, paplašinot savas zināšanas un prasmes;
- SIA “Sigulda Zoo” – par dāvanu kartēm zooloģiskā dārza apmeklējumam 1.–3. vietas ieguvējiem un atlaižu kuponiem visiem dalībniekiem un skolotājiem;
- Bioloģiski sertificēta zemnieku saimniecība “Kaņepītes” – par produkciju visiem konkursa dalībniekiem un skolotājiem;
- SIA “Vīnkalnieši” – par gardām dāvanu kartēm 1.–3. vietas ieguvējiem.
Esam ļoti pateicīgi par atbalstu. Gandarījums par paveikto bija redzams ikviena jaunieša acīs. Priecājamies, ka uzņēmumi palīdz profesionālajai izglītībai augt un saredz tās pievienoto vērtību.
Sirsnīgs paldies Valmieras tehnikuma profesionālās izglītības skolotājai Elīnai Neļķei un direktores vietniecei stratēģiskās plānošanas un izglītības attīstības jomā Lindai Ribai par konkursa organizēšanu.
