Lasīšanas laiks: 2 min
Ar mērķi nostiprināt pozīcijas iekšējā tirgū un audzēt eksporta apjomus SIA “Latvijas piens” paplašinājis sieru klāstu puscieto un cieto sieru piedāvājumā, kā arī diētisko produktu nišā, portālu “Valmieras Ziņas” informēja uzņēmuma mārketinga direktore Ramona Kalniņa.
Uzņēmums sācis ražot puscieto “Maasdam” sieru un cieto sieru “Trikantālers Reserve”. Tirgū ieviests arī siers “Trikantālers Light” ar samazinātu tauku saturu un palielinātu olbaltumvielu daudzumu, saglabājot tirgū esošā “Klasiskā Trikantālera” garšu.
“Mūsdienu strauji mainīgajos un spēcīgas konkurences apstākļos nepārtrauktas pārmaiņas un produktu klāsta paplašināšana ir vienīgā uzņēmuma iespēja augt un attīstīties.
Katrs jaunais produkts nozīmē rūpīgu tirgus izpēti, receptes izstrādi, pēc tam jau gatavinātā siera testēšanu vairāku mēnešu un pat gadu garumā,” par jaunajiem produktiem pastāstīja Ramona Kalniņa.
“Trikantālers Reserve” ir pirmais uzņēmuma ražotais cietais siers.
Tas gatavots pēc Šveices klasiskā cietā siera “Gruy è re” receptes. Piesātināto garšu siers ieguvis, lēnām un rūpīgi nogatavinoties 8 mēnešus.
“Viens no mūsu veiktajiem pētījumiem liecina, ka Latvijā 25% sieviešu un 20% vīriešu labprāt iegādājas sieru ar samazinātu tauku saturu, tāpēc produktu rindas ir papildinājis “Trikantālers Light”. Tas ir diētisks siers, kas satur tikai 14g tauku uz 100 gramiem un palielinātu olbaltumvielu daudzumu,” skaidroja R.Kalniņa.
Trešais jaunums “Maasdam” ir Holandē otrs populārākais siera veids aiz “Gouda” siera, ko Latvijas patērētāji pazīst kā Holandes sieru. Tas radies, iedvesmojoties no Šveices Emmental siera 1980. gadu beigās. Gan “Gouda”, gan “Maasdam” gatavoti no govs piena, un abus sierus iespējams atšķirt pēc acojuma – Holandes sieram acojums ir neliels, “Maasdam” veida sieram tas ir izteikts. Atšķirībā no Holandes siera saldeni skābās garšas “Maasdam” sieram piemīt saldeni riekstainākas garšas nianses.
Plānots jaunos siera veidus eksportēt līdz ar citiem uzņēmuma ražotajiem produktiem uz Lietuvu, Igauniju, Ukrainu, Vāciju, Slovākiju, Čehiju, Poliju un Lielbritāniju.
Jau patlaban “Latvijas piens” “Maasdam”, “Trikantālers Light”, “Trikantālers Reserve” pieejami Latvijas lielākajos veikalos.
“Latvijas piens” ir trīs Latvijas zemnieku kooperatīvu – “Trikāta KS”, “Dzēse” un “Piena Partneri KS” – uzņēmums, kur apvienojušies vairāk nekā 600 Latvijas piensaimnieki.
