Šogad SIA “Valmiermuižas alus” ar Lauku atbalsta dienesta (LAD) atbalstu investēs 1,1 miljonu eiro. Puse no investīcijām tiks ieguldīta portera alus darīšanā eksporta tirgum, otra puse – bezalkoholisko Latvijas augļu-ogu zelteru un kvasa darīšanā no Latvijas iesala graudiem, portālu “Valmieras Ziņas” informēja uzņēmuma pārstāve Liāna Kažmere.
Pēc viņas teiktā, 2014.gadu “Valmiermuižas alus” noslēdzis ar apgrozījumu 3.39 miljoni eiro, un tas ir par 36% vairāk, nekā gadu iepriekš.
Pārdotā alus daudzums pērn audzis par 27.3%, kopumā sasniedzot 1.86 miljonus litru. No tā teju 1% eksportēts uz Igauniju. Šogad eksportu uz Igauniju plānots dubultot, bet ilgākā laikā alus baudītājiem Baltijas jūras reģionā plānots piegādāt 10% no izbrūvētā.
“Attīstoties alus baudīšanas kultūrai Baltijā, turpinās augt pieprasījums pēc mazo alus darītavu alus ar izteiksmīgām garšas buķetēm. Pasaulē slavenākais alus veids no Latvijas ir Baltijas porteris, kas tiek raudzēts lēnāk un zemākā temperatūrā, iegūstot saldāku un maigāku grauzdētas kafijas garšas buķeti,” norādīja “Valmiermuižas alus” saimnieks Aigars Ruņģis. “Pie “Valmiermuižas Portera” garšas strādājam jau vairāk nekā gadu. Šogad ieguldīsim pusmiljonu eiro portera mucās, kur to nesteidzīgi divus mēnešus raudzēt un nogatavināt.”
Runājot par bezalkoholisko dzērienu tendencēm, A. Ruņģis atzīmēja augošo pieprasījumu pēc Latvijā dzimušām garšām. Tāpēc šogad SIA “Valmiermuižas alus” plāno ciešāk sadarboties ar Latvijas zemniekiem, lai no Latvijas miežu iesala graudiem uzsāktu “Valmiermuižas kvasa” brūvēšanu, un no dabīgām pašmāju augļu-ogu sulām bezalkoholisku zelteru gatavošanu. “Nepieciešamo izejvielu sagāde Latvijā pietiekošā apjomā un augstā kvalitātē būs liels izaicinājums. No Latvijai raksturīgām dabas veltēm var gatavot garšā bagātus zelterus kā alternatīvu importētajiem bezalkoholiskajiem dzērieniem. Latvijas zelteri būs garšā izteiksmīgāki un Latvijai raksturīgās garšas saglabājoši,” sacīja A.Ruņģis.
Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme uz veselību.
Alkoholiskos dzērienus ir aizliegts pārdot, iegādāties un nodot nepilngadīgām personām.
