Valmieras Ziņas

Speciālisti iesaka: 6 produkti, kuri noteikti jāiekļauj ziemas ēdienkartē

Lasīšanas laiks: 6 min

Ziemas laiks mūs nelutina nedz ar bagātīgām dabas veltēm, nedz saules gaismu. Tas ir laiks, kad mūsu organismam mēdz būt nepieciešams lielāks atbalsts un rūpes. Ilgie, tumšie vakari un vienveidīgāka ēdienkarte var veicināt to, ka jūtamies noguruši un izsmelti gan fiziski, gan emocionāli. Kā parūpēties par savu ziemas ēdienkarti tā, lai stiprinātu savu ķermeni un justos labāk? Sertificēta uztura speciāliste Liene Sondore un BENU Aptiekas farmaceite Zanda Ozoliņa iesaka TOP 6 pārtikas produktus, ko iekļaut ziemas ēdienkartē.

Pilngraudu produkti

Organisma stiprināšanai ikdienā mums labs palīgs būs graudu valsts produkti un kvalitatīva pilngraudu maize. Tie bagātīgi satur B grupas vitamīnus, minerālvielas, antioksidantus, šķīstošās un nešķīstošās šķiedrvielas, kas rūpēsies par mūsu zarnu traktu. B grupas vitamīni ir termiski stabili, un tas nozīmē, ka tie būs saglabājušies arī izvēlētajā produktā. Tā nav tikai maizes šķēle, ko apēdam, mēs uzņemam arī magniju, selēnu, mangānu, dzelzi un citas tik vērtīgās vielas! Graudu valsts produkti ir viens no galvenajiem enerģijas devējiem organismam, tie nodrošina sāta sajūtu, stāsta uztura speciāliste L. Sondore.

Farmaceite Zanda Ozoliņa saka – kvalitatīva maize ir izcils B grupas vitamīnu avots. Visieteicamākā ir maize bez cukura un no diedzētiem pilngraudiem. Pamēģiniet linsēklu maizi! Tā saturēs svarīgās Omega taukskābes. Savukārt rudzu maize ir visbarojošākā. Pilngraudu maize saturēs daudz šķiedrvielu, kas tik nozīmīgas veselīgai kuņģa-zarnu trakta darbībai.

Skābētie produkti

Ziemas laikā ikkatrs var palīdzēt savam organismam cīnīties pret vīrusiem, mājās pagatavojot skābētu dārzeņu burciņu, iesaka L. Sondore. Var skābēt tikai kāpostus, var gatavot lielākā traukā skābētu dārzeņu asorti. Tas aizņems no mūsu ikdienas vien pāris minūtes sarīvēšanai, nepieciešams būs sāls un/vai ūdens. Pāris dienas jāpagaida, līdz sāks „darboties” labās pienskābās baktērijas, kas rūpēsies par mūsu zarnu mikrolforu, cīnīsies ar sliktajām baktērijām, ja vien iekļausim šos produktus katru dienu savā ēdienkartē. Var droši dzert arī skābēto dārzeņu sulu. Taču pie šādiem ēdieniem ir jāpierod, jāsāk ar nelielu porciju pie pamatēdienreizes katru dienu. Vērtīgi skābētos produktus ir ēst vienkārši tieši tā, kādi tie ir pagatavoti, nepievienojot cukuru!

Skābpiena produkti

Uztura speciāliste iesaka ikdienā lietot skābpiena produktus – kefīru, paniņas, jogurtu bez piedevām un citus. Šie šķietami vienkārši produkti satur pilnvērtīgas olbaltumvielas, kalciju, fosforu, kāliju, magniju, piena taukus, pienskābās baktērijas, kas rūpēsies par zarnu mikrofloru un būs labs palīgs mūsu zarnu traktam cīņā ar nelabvēlīgajām baktērijām. Tas ir tik vienkārši – pie ēdienreizes izdzer glāzi kefīra! Problēma ir tā, ka lielākā daļa cilvēku nemaz šādus produktus nelieto ikdienā un neiemāca tos lietot bērniem.

Arī farmaceite Zanda Ozoliņa uzsver skābpiena produktu – jogurtu, kefīra nozīmi. Tie satur probiotiķus, kas ir dzīvas baktērijas un raugi, kuri ir svarīgi mūsu organismam. Tie uztur pareizu mikrofloru kuņģa-zarnu traktā un stiprina mūsu imunitāti. Probiotiķi var palīdzēt atvieglot slimības gaitu pie ādas saslimšanām, piemēram, ekzēmām, urīnceļu un vagināliem iekaisumiem, preventīvi saaukstēšanās gadījumā, kā arī mutes dobuma saslimšanu gadījumā. Īpaši svarīgi par kuņģa-zarnu trakta mikrofloru parūpēties ir pēc antibiotiku lietošanas. Lietojot antibiotikas, tiek nomākta gan labā, gan sliktā flora, līdz ar to, lai stiprinātu imunitāti un nesaslimtu vēl ar kādu blakus saslimšanu, ieteicams lietot probiotikas gan antibiotiku kursa laikā, gan arī divas-trīs nedēļas pēc tam.

Labie tauki

Taukus vienkārši tā nevar nelietot – tie ir nepieciešami normālai organisma  funkcionēšanai, uzsver L. Sondore. Taukos uzsūcas taukos šķīstošie vitamīni – A, D un E. Ikdienā mēs uzņemam taukus redzamā un neredzamā veidā ar pārtikas produktiem. Taču bieži vien sliktos taukus uzņemam par daudz! Tādēļ ieteicams uzturā samazināt piesātinātās taukskābes, kas ir dzīvnieku valsts produktos – lietot piena produktus ar samazinātu tauku daudzumu, savukārt gaļu lietot divas – trīs reizes nedēļā, kā arī nelietot pusfabrikātus.

Pievērsiet uzmanību polinepiesātinātajām taukskābēm – jāēd svaigi gatavotas zivis, arī reņģītes te derēs! Lietojiet linsēklas, riekstus, sēklas, apēdiet kādu avokado – tas satur gan labos taukus, gan minerālvielas un vitamīnus, tostarp E vitamīnu!

Gatavošanai izmantojiet labas kvalitātes, pirmā spieduma olīveļļu, kas satur mononepiesātinātās taukskābes. Tā rūpējas par sirds un asinsvadu sistēmu un tai piemīt pretiekaisuma īpašības. Tādēļ labāk vienreiz iegādāties labas eļļas iepakojumu un lietot to saprātīgos daudzumos, nekā lielos daudzumos izmantot lētas un nekvalitatīvas eļļas, kurām pat nav norādīts sastāvs!  Ikviens dienā var apēst pāris riekstus, reizēm apēst omleti, gaļu vai zivis, piena produktus, avokado, lietot labu eļļu un nepirkt apšaubāma sastāva pusfabrikātus, uzsver uztura speciāliste.

Kā skaidro farmaceite Zanda Ozoliņa, nepiesātinātās taukskābes jeb Omega-3, 6 un 9 ir aminoskābes, ko organisms pats neveido, tāpēc tās jāuzņem gatavā veidā – ar pārtiku un uztura bagātinātājiem, piemēram, zivju eļļu. Omega taukskābes piedalās dažādos svarīgos organisma procesos – rūpējas par sirds un asinsvadu veselību, uzlabo ādas izskatu un stāvokli, ir svarīgi acu veselībai, piedalās smadzeņu šūnu veidošanas procesos un daudzos citos. Omega-3 taukskābēm piemīt arī antioksidanta un pretiekaisuma darbība.

Mazie palīgi organisma stiprināšanai – ogas

Meža un dārza ogas ir labs palīgs organisma tonizēšanai un cīņā ar vīrusiem. Tās bagātīgi satur vitamīnus, minerālvielas, ēteriskās eļļas, organiskās skābes, antioksidantus, kas palīdz organismam cīnīties ar brīvajiem radikāļiem – te nevar izcelt vienu ogu! Šobrīd saldētas ogas ir teju vai katram saldētavā vai iegādājamas veikalos. Neliela ogu saujiņa pie rīta putras, pie biezpiena, ar medu vai vienkārši tāpat būs kā mazs, spirgts našķis, iesaka L. Sondore. Protams, lai ogas nezaudētu savas vērtīgās īpašības, tās vislabāk ir ēst svaigas, nesavārītas ķīseļos un ievārījumos.

Farmaceite Z. Ozoliņa uzsver – šobrīd mums īpaši noderīgi būs augļi, ogas un dārzeņi ar augstu C vitamīna saturu. C vitamīns ir lielisks antioksidants, it īpaši šobrīd, kad stresa ir vairāk, nekā ierasts. Šis vitamīns vislabāk uzņemams ar tādiem pārtikas produktiem kā ogas (smiltsērkšķa, plūškoka), kā arī dārzeņiem, papriku vai augļiem – īpaši kivi un apelsīniem.

Zāļu tējas

Arī ziemā ir svarīgi uzņemt pietiekamu šķidruma daudzumu, ko vēsā laikā ļoti daudzi piemirst. Šim nolūkam labi noder arī zāļu tējas, stāsta L. Sondore. Zāļu tējas ir mūsu nacionālais dārgums, tradīcija, kas tiek nodota no paaudzes paaudzē. Pašu lasītas vai iegādātas zāļu tējas ir aromātiskas, sildošas, garšīgas un arī ar ārstnieciskām īpašībām. Zāļu tējas ir vērtīgas organisma aizsargspēju stiprināšanai, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, tās satur vitamīnus, minerālvielas, ēteriskās eļļas, organiskās skābes, mikroelementus. Papildiniet tējas ar ogām, priežu vai egļu, cidoniju, pīlādžu sīrupu! Tās sniegs mundrumu un siltumu aukstajās un slapjajās dienās.

Tumšos vakarus var papildināt ar zāļu tēju rituāliem, iesaka farmaceite Zanda Ozoliņa. Piemēram, asinszālei piemīt neskaitāmas ārstnieciskās īpašības, to ieteicams lietot pie nomākta garastāvokļa, kā arī pie kuņģa-zarnu trakta saslimšanām. Savukārt stiprināt imunitāti palīdzēs ehinācijas vai mežrozīšu tējās. Tomēr vislabāk par jums piemērotākās ārstniecības augu tēju izvēli ir konsultēties ar ārstu vai farmaceitu.

Aktuālais jautājums

Kā vērtējat autovadītāju braukšanas kultūru Valmierā?

Paldies par balsojumu
Jūs jau esat nobalsojis!
Lūdzu izvēlieties variantu!

Piedalies satura veidošanā

Tavā apkārtnē ir noticis kas interesants? Vēlies, lai mēs par to uzrakstām?

Iesūti, un mēs to publicēsim!

iesūtīt rakstu

Pievienojies mūsu komandai! Valmieras 2.vidusskolas struktūrvienība “Varavīksne” aicina darbā SKOLOTĀJA PALĪGU (profesiju klasifikatora kods 5312 01), darba vietas adrese: Raiņa iela 11, Valmiera, Valmieras novads) uz noteiktu laiku (40 stundas nedēļā jeb 1,0 likme). Ja Tev ir vēlme: • veikt bērnu aprūpi ikdienā; • sadarboties ar grupas skolotājām, sniegt atbalstu bērniem mācību jomu apguvē; • veidot bērnos kulturālas uzvedības un higiēnas iemaņas; • rūpēties par bērnu dienas režīma ievērošanu; • nodrošināt telpu, inventāra tīrību un kārtību; un ja Tev ir: • vismaz vispārējā vidējā izglītība (vēlams auklītes sertifikāts vai praktiskā pieredze darbā ar bērniem); • valsts valodas prasmes atbilstoši Valsts valodas likuma prasībām (C līmenis); • kompetences: pozitīva, radoša un atbildīga attieksme pret darbu; psiholoģiskā noturība un augsta saskarsmes kultūra; mēs piedāvājam: • atalgojumu no 520 EUR līdz 620 EUR mēnesī pirms nodokļu nomaksas; • darba devēja līdzfinansētu veselības apdrošināšanu un sociālās garantijas atbilstoši normatīvajos aktos noteiktajam; • drošu, estētisku un sakārtotu darba vidi. Profesionālās darbības aprakstu (CV), pieteikuma vēstuli gaidīsim līdz 2022.gada 8.decembrim personīgi (adrese: Raiņa iela 11, Valmiera, Valmieras novads) vai e-pastā: v2v@valmiera.edu.lv Tālrunis papildu informācijai: 64207544 vai 64281559. Informējam, ka Jūsu pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai konkursa kārtībā noteiktu vakancei atbilstošāko kandidātu, atbilstoši fizisko datu aizsardzības regulējuma prasībām. Profesija: SKOLOTĀJA PALĪGS Darba vietas adrese: LATVIJA, Raiņa iela 11, Valmiera, Valmieras nov. Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Izglītība / Zinātne Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2022-12-08

Pievienojies mūsu komandai! Valmieras sākumskola uz nenoteiktu laiku aicina darbā remontstrādnieku (1,0 slodzes). Ja Jūs vēlaties: • veikt ikdienas sanitārtehniskos, galdniecības, elektromontāžas, kosmētiskos un remontu darbus; • veikt telpu uzturēšanu, mēbeļu, inventāra pārvietošanu, citus remontdarbus un saimnieciskus darbus; • dažāda cita inventāra, priekšmetu, ierīču u.c. uzstādīšanu un remontdarbus; un Jums ir:   mēs piedāvājam: • atalgojumu 505 EUR pirms nodokļu nomaksas; • darba devēja līdzfinansētu veselības apdrošināšanu un sociālās garantijas atbilstoši normatīvajos aktos noteiktajam; • labus darba apstākļus; • aktīvu, dinamisku darbu un iespēju gūt jaunu pieredzi. CV, pieteikuma vēstuli lūdzam nosūtīt uz e-pastu: vs@valmiera.edu.lv vai iesniegt personīgi Valmieras sākumskolā, L.Paegles ielā 40A, Valmierā, Valmieras novadā, līdz 2022. gada 16.decembrim plkst.12.00. Tālrunis papildu informācijai: 64223208. Informējam, ka pieteikuma dokumentā norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šī atlases konkursa norisi atbilstoši fizisko personu datu aizsardzības regulējuma prasībām. Profesija: REMONTSTRĀDNIEKS Darba vietas adrese: LATVIJA, Leona Paegles iela 40A, Valmiera, Valmieras nov. Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Valsts pārvalde Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2022-12-16

Pievienojies mūsu komandai! Valmieras sākumskola (turpmāk – Iestāde) uz noteiktu laiku aicina darbā izglītības psihologu uz 0.5 likmēm. Ja Jūs vēlaties: • plānot un nodrošināt kvalitatīvu izglītības un audzināšanas procesu atbilstoši normatīvo aktu prasībām; • organizēt savu un izglītojamo darbu atbilstoši Iestādes mērķim un uzdevumiem; • veikt izglītojamo psiholoģisko izpēti, sagatavot atzinumus un ieteikumus izglītojamo atbalsta procesam mācībās un adaptācijas periodā; • plānot un realizēt Iestādes atbalsta komandas darbu; un Jums ir: • izglītība saskaņā ar Ministru kabineta noteikumiem Nr.569 “Noteikumi par pedagogiem nepieciešamo izglītību un profesionālo kvalifikāciju un pedagogu profesionālās kompetences pilnveides kārtību”; • atbilstība Izglītības likuma un Bērnu tiesību aizsardzības likuma noteiktajām prasībām; • zināšanas par izglītības jomas un psihologa darbības reglamentējošiem tiesību aktiem; • valsts valodas prasmes augstākajā līmenī; • kompetences: labas saskarsmes un komunikācijas prasmes; precizitāte un atbildīga attieksme pret darbu; psiholoģiskā noturība un augsta saskarsmes kultūra; prasme strādāt komandā, atbildība, elastība un iniciatīva; mēs piedāvājam: • iespējas piedalīties Iestādes izaugsmes veicināšanā un profesionālās pilnveidošanās iespējas; • atalgojumu 900 EUR par 1 (vienu) likmi; • darba devēja līdzfinansētu veselības apdrošināšanu un citas sociālās garantijas atbilstoši darba rezultātiem un normatīvajos aktos noteiktajam; • labus darba apstākļus, aktīvu, dinamisku darbu un iespēju gūt jaunu pieredzi. CV, pieteikuma vēstuli lūdzam nosūtīt uz e-pastu: vs@valmiera.edu.lv ar norādi „ Izglītības psihologs/-ģe” līdz 2022. gada 16.decembrim plkst.16.00. Tālrunis papildu informācijai: 64224737. Informējam, ka Jūsu pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai konkursa kārtībā noteiktu vakancei atbilstošāko kandidātu, atbilstoši fizisko datu aizsardzības regulējuma prasībām. Profesija: Izglītības un skolu PSIHOLOGS Darba vietas adrese: LATVIJA, Leona Paegles iela 40A, Valmiera, Valmieras nov. Darba veids: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Slodze: Nepilna slodze Darbības joma: Izglītība / Zinātne Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Aktuāla līdz: 2022-12-16

Mūsu partneri