Valmieras Ziņas

Rūjienas un tās apkārtnes iedzīvotājus aicina iesaistīties grāmatas veidošanā

Lasīšanas laiks: 2 min

Rūjienas amatnieku biedrība “Rūzele” plāno izdot jaunu grāmatu un lūdz palīdzību ikvienam, kurš vēlas dalīties savās atmiņās un pastāstīt savu ēdiena stāstu. Izrādīta vēlme apkopot tradicionālas receptes, kuras ir raksturīgas Rūjienai un tās apkārtnei. Tām nav jābūt receptēm no pavārgrāmatām, bet gan tieši no virtuvēm laukos un pilsētā. Aicina atcerieties, ko gatavoja vecāki un vecvecāki, pajautāt veciem ļaudīm vai atcerēties savu bērnību – ar ko cienāja vecmāmiņa, kas ir katra bērnības garša, portālu “Valmieras Ziņas” informēja Rūjienas amatnieku biedrība “Rūzele”.

Rūjienas un tās apkārtnes ēdienu stāsti.

Latvijā ēšanas tradīcijas ir ļoti bagātīgas. Mūsu virtuve ir izteikti sezonāla, jo mums ir četri gadalaiki, un katrs no tiem piedāvā savus īpašus produktus. Mums ir ļoti paveicies, ka pie mums ir tīra daba, varam produktus ievākt mežos un pļavās, audzēt tos savos dārzos.

Rūjiena atrodas tuvu Igaunijai, kas atstājusi savu ietekmi uz mūsu ēdienu gatavošanas tradīcijām un produktu izvēli. Tāpat manāmas citu tautu vēsturiskās ietekmes no zviedru, krievu un vācu laiku virtuvēm. Dažādos laikmeta griežos mūsu lieliskās saimnieces ir spējušas izveidot daudz un dažādas ēdienu receptes, lai pabarotu savu saimi gan labākos, gan sliktākos laikos, klātu viesību un godu galdus.

Ar šo grāmatu vēlas godā celt Rūjienas un tās apkārtnes tradicionālo, atšķirīgo, vienreizējo un daudzpusīgo recepšu klāstu. Priecēs, ja kāda no šīm receptēm turpmāk atradīs vietu saimnieču virtuvēs un dzīvos tālāk, stāstot savu garšas stāstu.

Ēdiena nosaukums

Stāsts par ēdienu: kad un kā šo ēdienu parasti gatavoja, kurā gadalaikā. Varbūt ir zināms cilvēka vārds, kurš šo recepti izdomāja. Varbūt ir zināms kāds atgadījums saistībā ar šo ēdienu.

Ēdiena sastāvdaļas: produktu nosaukums un daudzums.

Ēdiena pagatavošana: gaita, specifika un ar kādiem citiem ēdieniem tas tika kopā baudīts.

Ēdiena receptes stāstnieks: vārds, uzvārds un no kuras vietas. 

Rūjienas un tās apkārtnes iedzīvotāji aicināti rakstīt uz e-pastu: guna.kibere@rujiena.lv vai zvanīt pa tālr.29464888

SIA „Firma Madara’89”, Reģ.Nr. 4003115846 - viens no lielākajiem mazumtirdzniecības uzņēmumiem, kas veiksmīgi darbojas pārtikas mazumtirdzniecībā, piedāvā darbu pārdevējam (-ai) veikalā “top!” Strenčos, Valkas ielā 2. Galvenie darba pienākumi: Pārtikas un nepārtikas preču tirdzniecība; Pircēju apkalpošana pie kases; Preču pieņemšana, pasūtīšana, uzskaite, izvietošana tirdzniecības zālē; Preču realizācijas termiņu, marķējuma, kvalitātes, uzglabāšanas apstākļu un atbilstošas temperatūras kontrole. Prasības kandidātiem: Vēlama pieredze pārtikas tirdzniecībā; Precizitāte, atbildības sajūta. Piedāvājam: Veselības apdrošināšana; Papildus sociālās garantijas pēc nostrādāta gada; Svētku dāvanas; Atmaksātus papildatvaļinājumus; Profesionālās un personīgās izaugsmes iespējas; Interesantu darbu stabilā uzņēmumā, mūsdienīgu darba vidi; Darba alga no EUR 880-930 (bruto); Darba laiks maiņās no plkst. 8.00-22.00. CV lūdzam sūtīt uz e-pastu: cv@madara89.lv, ar norādi – pārdevējs Strenčos vai pieteikties personīgi, vai WhatsApp +371  29 906 049. Profesija: MAZUMTIRDZNIECĪBAS VEIKALA PĀRDEVĒJS Darba vietas adrese: LATVIJA, Valkas iela 2, Strenči, Valmieras nov. Darba veids: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Tirdzniecība / Mārketings Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz noteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-07-18 Kontaktpersona: top! STRENČI CV lūdzam sūtīt uz e-pastu vai pieteikties sūtot ziņu uz WhatsApp

"Valmieras piens", AS piedāvā darbu laborantam (-ei). JA TEV IR: Profesionālā vidējā izglītība pārtikas rūpniecībā; Kvalitātes vadības, vides pārvaldības, produkta nekaitīguma un drošuma sistēmu standarta prasību pārzināšana; Atbildības sajūta; Iespēja strādāt maiņu darba grafiku no plkst. 5.30 -15.00 un no plkst. 10.00-22.00. MĒS TEV UZTICĒSIM: Kontrolēt produkcijas ražošanas tehnoloģisko procesu un iekārtu, inventāra higiēnas stāvokli. Veikt tehnoloģisko parametru un gatavās produkcijas fizikāli-ķīmiskās, sensorās analīzes, atbilstoši izstrādātam plānam, novērtēt rezultātu atbilstību uzņēmuma standartiem, specifikācijām. Noformēt laboratorijas pierakstus, kvalitātes apliecības gatavai produkcijai. MĒS PIEDĀVĀJAM: Dinamisku darba vidi; Apmācību, uzsākot darbu; Bruto darba algu sākot no 1190 līdz 1250 eiro; Veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika; Bezmaksas iknedēļas pārtikas produktu komplektus un citus labumus. Sazināsimies ar Tevi, ja tiksi izvirzīts nākamai atlases kārtai. Nosūtot savu CV, pretendents piekrīt, ka AS “Valmieras piens”, Reģ. nr. LV 40003020475, kā datu pārzinis, veiks personas datu apstrādi CV atlases procesā. Profesija: LABORANTS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Rīgas iela 93, Valmiera, Valmieras nov. Darba laika veids: Summētais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Ražošana Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-08-31 Darba sākšanas datums: 2025-07-07 Kontaktpersona: Sannija Novika Izglītības līmenis: Profesionālā vidējā izglītība

Mūsu partneri