Valmieras Ziņas

Recepte: Šokolādes rulete ar piparmētru garšas pildījumu

Lasīšanas laiks: 3 min

Laikā, kad jādomā par Ziemassvētku galda klāšanu, piedāvājam šokolādes ruletes recepti no portāla “Simplyrecipes.com” svētku garšas dažādošanai.

Sastāvdaļas:

Šokolādes kūkai

  • 40 g miltu
  • 30 g kakao pulvera (mazliet būs nepieciešams arī kaisīšanai uz pannas)
  • Šķipsniņa sāls
  • 6 lielas olas
  • 85-90 g cukura
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 4 ēdamkarotes nesālīta, izkausēta un atdzesēta, bet šķidra sviesta

Putukrējuma pildījumam ar piparmētru

  • 280 ml saldā krējuma
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 1 tējkarote piparmētru ekstrakta

Dekorēšanai

  • 40 g saldā krējuma
  • 100 g smalki sakapātas šokolādes
  • 30 g smalki sakapātu piparmētru konfekšu

Pagatavošana:

  1. Uzsilda cepeškrāsni līdz 230° C temperatūrai.
  2. Ar izsmidzināmo eļļu nopūš cepampannu. Tad tajā ieklāj cepamo papīru un no jauna uzpūš izsmidzināmo eļļu. Mazliet nokaisa ar kakao pulveri. To noliek malā.
  3. Bļodā sajauc miltus ar kakao pulveri un sāli. Noliek malā.
  4. Katliņā ielej aptuveni 5 cm ūdens un liek sildīties uz vidēji lielas uguns. Ūdenī ievieto par katliņu lielāku siltumizturīgu bļodu. Tajā sāk pakāpeniski sajaukt olas ar cukuru un vaniļas ekstraktu. Visu silda, kamēr cukurs ir izkusis un masa kļuvusi viegli dzeltena. Noņem no uguns.
  5. Ar mikseri sakuļ olu masu līdz tā kļuvusi pavisam gaiša. Šis process varētu ilgt 5 – 10 minūtes, atkarīgs no miksera.
  6. Olu masā iejauc pusi no miltu un kakako pulvera masas, visu kārtīgi iecilā. To atkārto ar atlikušo pusi.
  7. Pievieno izkausētu un atdzesētu sviestu. Lēni iemaisa.
  8. Ātri ieklāj visu masu cepampannā, ar lāpstiņu izlīdzinot mīklu tā, lai tā būtu līdzena.
  9. Cep aptuveni 6 – 7 minūtes, līdz kūka mazliet atrāvusies no cepampannas malām.
  10. Kamēr kūka cepas, atrod palielu, tīru virtuves dvieli uz kura varēs novietot kūku, lai to sarullētu. Dvieli nokaisa ar nelielu daudzumu kakao pulvera.
  11. Kad kūka atrāvusies no pannas malām, to ņem ārā un atdzesē 2 – 3 minūtes, taču ne ilgāk.
  12. Apgāžot pannu, novieto kūku uz dvieļa. Saņemot vienu dvieļa malu, uzmanīgi sāk rullēt kūku. To liek nostāvēties uz stundu vai mazliet ilgāk.
  13. Kamēr kūka atdziest, sāk gatavot putukrējuma pildījumu. Nedaudz saputo saldo krējumu, tad pievieno cukuru un piparmētru ekstraktu. Turpina kult, kamēr izveidojusies viendabīga putukrējuma masa. Jāuzmanās, lai nepārkultu!
  14. Kad kūka kārtīgi atdzisusi, to uzmanīgi atrullē vaļā. Tās pamatni vienmērīgi noklāj ar putukrējuma masu, atstājot aptuveni 2,5 cm no visām malām. No jauna sarullē kūku, šoreiz neizmantojot dvieli. Ja gadās, ka putukrējums pārtek pāri malām, tas jānoņem.
  15. Kūku ietin pārtikas plēvē vismaz divās kārtās un liek ledusskapī uz 30 minūtēm, bet var arī ilgāk.
  16. Kad kūka paredzēta pasniegšanai, pagatavo dekorēšanai paredzēto masu. Silta ūdens peldē ievieto par katliņu lielāku bļodu. Tajā ielej saldo krējumu, 2/3 sakapātās šokolādes un mazliet sāls. Visu maisa, līdz šokolāde izkususi. Noņem no uguns un turpina maisīt, pievienojot atlikušo šokolādi. Ja ir, var pievienot kādu sīrupu pēc pašu izvēles.
  17. Attin kūku no pārtikas plēves. Pārlej kūku ar šokolādes masu tā, lai tā ir vienmērīgi noklāta. Pārkaisa ar smalki sakapātām piparmētru konfektēm.
  18. Liek kūku ledusskapī uz 20 minūtēm.
  19. Pēc tam tā ir gatava pasniegšanai!

 

Lai labi garšo!

Aktuālais jautājums

Vai Jūs šķirojat bioloģiskos atkritumus

Paldies par balsojumu
Jūs jau esat nobalsojis!
Lūdzu izvēlieties variantu!

Piedalies satura veidošanā

Tavā apkārtnē ir noticis kas interesants? Vēlies, lai mēs par to uzrakstām?

Iesūti, un mēs to publicēsim!

iesūtīt rakstu

Pievienojies mūsu komandai! Valmieras pirmsskolas izglītības iestāde “Sprīdītis” (turpmāk – Iestāde) aicina darbā apkopēju (1 likme – 40 stundas nedēļā) uz nenoteiktu laiku. Darba vietas adrese: Rūpniecības iela 29, Valmiera, Valmieras novads. Ja Tev ir vēlme: • uzturēt un rūpēties par Iestādes koplietošanas telpu tīrību un kārtību, saskaņā ar higiēnas prasībām un telpu uzkopšanas plānu; • kopt telpaugus koplietošanas telpās; un ja Tev ir: • vismaz pamata izglītība; • valsts valodas prasmes atbilstoši Valsts valodas likuma prasībām; • kompetences: pozitīva un atbildīga attieksme pret darbu; psiholoģiskā noturība un augsta saskarsmes kultūra; mēs piedāvājam: • atalgojumu 740,00 EUR mēnesī pirms nodokļu nomaksas; • iespēju saņemt atvaļinājuma pabalstu par labu darba sniegumu; • darba devēja līdzfinansētu veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika beigām, kā arī citas sociālās garantijas atbilstoši darba rezultātiem un normatīvajos aktos noteiktajam; • drošu, estētisku un sakārtotu darba vidi. Profesionālās darbības aprakstu (CV) lūdzam iesniegt elektroniski, nosūtot uz e-pastu: spriditis@valmiera.edu.lv ar norādi “Apkopēja vakance” līdz 2025.gada 26.septembrim plkst.17:00. Tālrunis papildu informācijai: 64231434. Informējam, ka pieteikuma dokumentā norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šī atlases konkursa norisi atbilstoši fizisko personu datu aizsardzības regulējuma prasībām. Profesija: APKOPĒJS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Rūpniecības iela 29, Valmiera, Valmieras nov. Darba laika veids: Normālais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Valsts pārvalde Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-09-26 Kontaktpersona: spriditis@valmiera.edu.lv 64231434

SIA “Valmieras Olimpiskais centrs” Jāņa Daliņa sporta komplekss aicina pievienoties savai komandai uz nenoteiktu laiku: uzkopšanas dienesta darbinieku/-ci Mēs sagaidām: Augstu atbildības izjūtu un precizitāti darbā; Spēju patstāvīgi plānot savu darba laiku; Labas latviešu valodas zināšanas; Pieredze līdzīgā amatā tiks uzskatīta par priekšrocību. Tavi pienākumi: Nodrošināt tīrību un kārtību viesnīcas numuros, manēžā un koplietošanas telpās; Veikt uzkopšanas darbus viesnīcas numuros pēc viesu aizbraukšanas; Veikt citus pienākumus saskaņā ar darba pienākumu aprakstu. Mēs piedāvājam: Darbu draudzīgā un profesionālā kolēģu komandā; Stabilu atalgojumu un sociālās garantijas; Atalgojums: stundas tarifa likme – 5.50 €/h (pārbaudes laikā 4,80 €/h), svētku dienās atalgojums atbilstoši Darba likumam; apmācības darbu uzsākot; Summēto darba laiku, darbu maiņās (5:30-14:00; 12:30-21:00); Dažāda veida “bonusus” pēc pārbaudes laika; Veselības apdrošināšanu pēc 6 nostrādātiem mēnešiem; Darba vieta: “Jāņa Daliņa sporta komplekss”, J.Daliņa iela 2, Valmiera, Valmieras novads. CV lūdzu sūtīt uz e-pastu – solvita.einberga@valmierasoc.lv , sīkāka informācija pa tālr.27079858 Informācija par Jāņa Daliņa sporta kompleksu: www.janadalinastadions.lv Pretendentu iesūtītie dokumenti un personas dati, uz vakances laiku un noteiktu laiku pēc norādītā termiņa beigām, pārziņa leģitīmo interešu ietvaros tiks uzglabāti pārziņa lietvedībā. Iesniedzot savu pieteikumu, Jūs piekrītat savu personas datu apstrādei norādītās vakances pretendentu izvērtēšanas un atlases procesā un saziņai ar Jums. Nosūtītajos dokumentos lūgums neiekļaut sensitīvus (īpašās kategorijas) personas datus. Savu piekrišanu datu apstrādei norādītajiem mērķiem varat atsaukt jebkurā laikā, sazinoties ar pārzini. Pārzinis garantē nenodot pretendenta personas datus trešajām personām, bez pretendenta rakstveida saskaņojuma. Pārzinis SIA “Valmieras Olimpiskais centrs”, reģistrācijas Nr. 54103025871, adrese: Čempionu iela 2, Valmiera, Valmieras novads, LV-4201. Profesija: VIESNĪCAS ISTABENIS Algas izmaksas veids: Stundas tarifa likme Darba vietas adrese: LATVIJA, Jāņa Daliņa iela 2, Valmiera, Valmieras nov. Darba laika veids: Summētais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Pakalpojumi Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-09-30 Darba sākšanas datums: 2025-09-16 Kontaktpersona: Megija Stalberga Izglītības līmenis: Vispārējā pamatizglītība

SIA “Padtex Insulation” aicina savā komandā NOLIKTAVAS DARBINIEKU! Mēs meklējam atbildīgu un enerģisku noliktavas darbinieku, kurš piedalīsies noliktavas darbu organizēšanu dinamiskā un augošā uzņēmumā. Ja esi gatavs izaicinājumiem un vēlies pievienoties stabilai un profesionālai komandai, tad šī ir TAVA iespēja! Tava darba apraksts: ikdienas noliktavas darbu organizēšana un uzraudzība; preču saņemšana un pārbaude pēc pavaddokumentiem; preču izvietošana un uzglabāšana atbilstoši noliktavas kārtībai un noteikumiem; materiālu uzskaite un kontrole; preču komplektēšana un sagatavošana izsniegšanai vai nosūtīšanai; noliktavu uzturēšana kārtībā. Prasības kandidātam: iepriekšēja pieredze darbā noliktavā vai loģistikā tiks uzskatīta par priekšrocību; vēlama derīga autoiekrāvēja un B kategorijas vadītāja apliecība; labas iemaņas darbā ar datoru (MS Office); spēja strādāt kā individuāli, tā arī komandā; laba fiziskā forma; precizitāte, atbildība un augsta darba disciplīna; spēja mācīties un pielāgoties mainīgiem darba apstākļiem. Ko piedāvājam: konkurētspējīgu atalgojumu pārbaudes laikā 1400 EUR pirms nodokļu nomaksas; darba laiku no pirmdienas līdz piektdienai no 8.00 līdz 17.00; apmācības no pieredzējuša vadītāja; sociālās garantijas un veselības apdrošināšanu. Ja esi gatavs pievienoties mūsu komandai, PIESAKIES, sūtot savu pieteikumu (CV un motivācijas vēstuli) ar norādi "Noliktavas darbinieks", e-pastā alise.zvirbule@padtex.lv. Papildus informācija pa tālruni 22418808! Iesniedzot savu pieteikumu, Jūs piekrītat personas datu apstrādei konkrētajā atlases procesā. Pārzinis: SIA “Padtex Insulation”, reģ. nr. LV44103028772 Profesija: NOLIKTAVAS DARBINIEKS Algas izmaksas veids: Laika darba alga Darba vietas adrese: LATVIJA, Cempu iela 27, Valmiera, Valmieras nov. Darba laika veids: Normālais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Ražošana Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-10-03 Darba sākšanas datums: 2025-10-13 Kontaktpersona: Alise Zvirbule Izglītības līmenis: Pamatizglītība

Mūsu partneri