Recepte: 3 kakao variācijas

Lasīšanas laiks: 2 min

Ziemas laikā tā vien gribas ieritināties zem siltas segas ar karstu kakao krūzi rokās. Piedāvājam dažas kakao variācijas no portāla Simplyrecipes.com.

Parastā jeb oriģinālā kakao maisījuma sastāvdaļas:

• 1 glāze cukura
• 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
• 180 g  kakao pulveris
• 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
• 1/2 tējkarotes sāls

Meksikāņu – šokolādes kakao maisījuma sastāvdaļas:

• 1 glāze cukura
• 1 tējkarote smalki sarīvētu apelsīnu miziņu
• 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
• 180 g kakao pulveris
• 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1 ēdamkarote malta kanēļa (pēc garšas)
• 1/4 tējkarotes čili pulvera (pēc izvēles)

Piparmētru kakao maisījums

• 1 glāze cukura
• 1 ēdamkarote tīra piparmētru ekstrakta
• 180 g kakao pulveris
• 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
• 1/2 tējkarotes sāls

Lai pagatavotu 1 krūzi karsta kakao nepieciešams:

• 4 tējkarotes kakao maisījumu
• 180 ml piena (jebkura izvēlēta piena)
• Kanēļa standziņas, pēc izvēles
• Piparmētras, pēc izvēles
• Mini-zefīriņi, pēc izvēles
• Putukrējums, pēc izvēles

Pagatavošana kakao maisījumiem:

1. Bļodā ieber cukuru un ielej ekstraktu (pievieno arī apelsīna miziņu, ja taisa Meksikāņu šokolādes kakao maisījumu). Ekstraktu ar putotāju vai pirkstiem iemaisa kārtīgi cukurā, pirms liek klāt pārējās sastāvdaļas.
2. Cukuram pievieno kakao pulveri, kukurūzas cieti, sāli un kanēli (ja izmanto), visu rūpīgi samaisa. Visu maisījumu glabā slēgtos traukā līdz pat trijiem mēnešiem.

Pagatavošana 1 krūzei karsta kakao: 

1. Karstumizturīgā traukā sajauc 4 ēdamkarotes izvēlētā kakao maisījuma ar 1 ēdamkaroti auksta piena. Kārtīgi izmaisa, lai veidotos pasta.
2. Pastai pievieno atlikušo pienu, visu kārtīgi izmaisa.
3. Visu piena un kakao masu ielej mazākā katliņā un silda lēnām uz plīts, vai izmanto mikroviļņu krāsni. Pasniedz uzreiz, kamēr karsts, pēc izvēles var likt klāt zefīriņus vai putukrējumu.