Valmieras Ziņas

Patīkamā atmosfērā aizvadītas 2023.gada Mājas kafejnīcu dienas

Lasīšanas laiks: 4 min

Ja var ticēt interneta ziņām, tad pirmās Mājas kafejnīcu dienas notika jau 2019.gada jūnijā Lībiešu krastā un Dundagas novadā. Tad divus gadus pandēmija ieviesa savas korekcijas, bet ar jaunu sparu rosība atgriezās 2020.gadā. Nu jau šī tradīcija kļuvusi ļoti populāra un cilvēku iecienīta, tikai Valmierā un Valmieras novadā vien 5. un 6.augustā darbojās 26 mājas kafejnīcas! Dažas kafejnīcas apmeklētājiem bija atvērtas tikai vienu dienu, bet uzņēmīgākie strādāja gan sestdien, gan svētdien, aicinot izbaudīt vietējos gardumus ne tikai Valmierā, bet arī Rencēnos, Rūjienā, Dikļu, Kocēnu, Burtnieku, Trikātas pagastā un citās vietās.

Pirmā viesošanās notika pie Ritas Vilnes Valmiermuižā, Rožu ielā 10. Pagājušajā gadā kafejnīca „IPOMEJA” darbojās kaimiņos –  Rožu ielā 13 pie Guntas Būmanes, šogad Gunta atnākusi apraudzīt, kā klājas Ritai.

 Sākumā saimnieci nemaz nemana, bet apkalpojošais personāls skraida kā skudriņas, viss ir sagatavots ciemiņu uzņemšanai. Kamēr meitenes pieņem pasūtījumus, ir laiks apskatīt arī dārzu un papriecāties par puķēm. Vēl patīkamākai noskaņai skan romantiskas dziesmas Normunda Bērziņa izpildījumā, bet pie mājas gaida mocīši, ja nu kāds vēlas pavizināties. Jābūt stipram raksturam, lai neļautos Kūku skapja vilinājumam! Kādu reizi taču var pagrēkot ar „Napoleonu” vai mājas kūciņu… Kā vēlāk atklājas, pašai cepējai gan kūciņas ne īpaši. Ne tikai apskatei, bet arī iegādei izliktas omes tamborētās sedziņas. Kā atzīst saimnieces dēls Kristaps, viens nav karotājs, tāpēc Mājas kafejnīcu dienās palīgos ir ne tikai Ritas bērni, bet arī viņu draugi. Šajā sestdienā pieteikušies 75-80 cilvēki, bet daži ierodas arī bez iepriekšējas pieteikšanās. Brīvākā brīdī saimniece apstaigā galdiņus, lai apvaicātos par viesu labsajūtu, bet apmeklētāji savu vērtējumu un novēlējumus var ierakstīt arī viesu grāmatā. Citās sestdienās Ritu  ar „Drupaču lādes” kūkām var sastapt Valmieras tirgū.

Būtu brīnums, ja Mājas kafejnīcu dienās neiesaistītos Bogdanovu ģimene Krāču ielā. Šeit bieži notiek dažādi interesanti pasākumi, bet šoreiz piedāvājumā ir „Pankūku neprāts Šķūnī” ar sāļām un saldām pankūkām, ar foto izstādi par pankūku veidiem un nosaukumiem plašajā pasaulē, ar viktorīnu par smagāko pankūku, augstāko pankūku torni utt. Līdzīgi kā Rožu ielā, arī šeit var redzēt rosāmies kuplu bariņu, kurā ir gan pieaugušie,  gan bērni. Katram ir savs pienākums: kāds cep pankūkas, kāds nes traukus, kāds noformē pasūtījumu, vēl kāds mazgā traukus nākamajiem apmeklētājiem. Bet, kad ir brīvāks brīdis, ciemiņi tiek aicināti uz „Pankūku danci”! Šķūnītī var redzēt afišas, kas liecina, ka šeit Mājas kafejnīcu dienas notiek jau trešo gadu, tātad – cilvēki ar pieredzi!

Pirmo reizi Mājas kafejnīcu diena notiek Burkānciemā, Jāņa Daliņa ielā 97, kur divas dienas var gan garšīgi paēst, gan apskatīt un iegādāties košus plecu lakatus, vilnas zeķes aukstajai sezonai, linu apģērbus un rotaslietas. Te darbojas Ozoliņu klans, bet vispirms viesus sagaida franču buldogmeitene Buča. Virtuvē rosās saimniece Sarmīte, viesus apkalpo meita Laura, pasniedzot bagātīgus un skaisti noformētus ēdienus. Savukārt Ansis Brūvelis, kas ir ienācējs šajā saimē, parāda un pastāsta par redzamajām koka konstrukcijām. Uzmanību piesaista gan puķu kastes, gan sešvietīgs galds-šūpoles, bet no kaimiņiem šo māju atdala skaisti dekoratīvie aizslietņi, kas ir roku darbs, izmantojot elektrisko finierzāģi.

No Burkānciema ceļš aizved uz Valmieras pretējo pusi, kur nepiespiestā gaisotnē Ausekļa ielā 17 var izbaudīt „Svētdienas plezīru”. Jau pie mājas vārtiņiem ciemiņus sagaida kolorīti tēli. Kas būs tālāk? Var iegriezt laimes ratu un izbaudīt divu mūku masāžu, var vērot uguns pūtēju, iegādāties keramikas traukus un auskarus, apbrīnot liepājnieces Antras Mazikas rožu virtenes, pasēdēt ēnā, baudot auksto zupu, un uzspēlēt dažādas spēles. Kā jau rakstīts Mājas kafejnīcu piedāvājumā, šeit ir uz grila cepts vraps, saliec sastāvdaļas pats! Lai visi justos brīvi un atraisīti, par omulīgu atmosfēru rūpējas mājas saimnieki Irīna un Māris Mincenbergi.

2023.gada Mājas kafejnīcu dienas beigušās, bet visi satiktie māju saimnieki sola tradīciju turpināt un piedalīties arī 2024.gadā. Tiem, kam negribas nodoties ēdiena gatavošanai mājās, noteikti priecātos arī par biežākām Mājas kafejnīcu dienām, ne tikai 1-2 dienas gadā…

Lai arī iepazītas tikai Valmieras piedāvātās iespējas, noteikti arī citās vietās bijis tikpat daudzveidīgs nedēļas nogales sortiments ar konkrētās vietas šarmu un rozīnīti. Atliek vien novēlēt turpināt iesākto tradīciju, bet citiem, kas vēl tikai šaubās un domā, – nenobīties un uzdrošināties!

Aicinām komandā radošu pavāru mūsu ēdnīcā! Vai Tev patīk radīt no vienkāršiem produktiem gardus ēdienus? Vai esi meklējis vietu, kur Tava kulinārā izdoma tiek novērtēta? Tad mums ir ko piedāvāt! Mēs, “GATVE” – mājīga ēdināšanas vieta Kocēnos – meklē radošu un aizrautīgu pavāru. 🧑‍🍳 Tev uzticēsim: • Gatavot siltas pusdienas un citus ēdienus pēc ēdienkartes • Piedāvāt jaunas idejas ēdienkartes uzlabošanai • Nodrošināt ēdiena kvalitāti un estētisku pasniegšanu • Ievērot higiēnas un drošības prasības virtuvē • Darboties komandā un palīdzēt radīt pozitīvu noskaņu darba vietā ✅ Mēs sagaidām: • Pieredzi pavāra darbā (vēlams ēdnīcā vai līdzīgā vietā) • Mīlestību pret ēdienu un radošu pieeju gatavošanai • Spēju strādāt organizēti un atbildīgi • Gatavību eksperimentēt, bet arī sekot plānam 🎁 Piedāvājam: • Darbu radošā un atbalstošā kolektīvā • Iespēju piedalīties ēdienkartes veidošanā • Apmaksātas pusdienas • Darba algu no 7 EUR (bruto) stundā + piemaksas no apgrozījuma 📩 Sūti savu pieteikumu uz e-pasta adresi: viduspartneri@inbox.lv vai zvani uz tel nr. 29168814 Profesija: PAVĀRS Algas izmaksas veids: Stundas tarifa likme Darba vietas adrese: LATVIJA, Alejas iela 7, Kocēni, Kocēnu pag., Valmieras nov. Darba laika veids: Summētais darba laiks Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Slodze: Viena vesela slodze Darbības joma: Ēdināšana / Pārtikas rūpniecība Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2026-05-31 Kontaktpersona: CV sūtīt uz e-pastu viduspartneri@inbox.lv vai zvanīt uz mob.t. 29168814 veikala vadītājai. Izglītības līmenis: Profesionālā vidējā izglītība

Mūsu partneri