Valmieras Ziņas

Kā plānot ģimenes ēdienkarti Covid-19 laikā?

Mainoties darba un ikdienas apstākļiem, kad vairāk atrodamies mājās, cenšamies pēc iespējas retāk doties uz pārtikas veikaliem vai arī pārtiku pasūtām tiešsaistē, mainās arī mūsu ikdienas ēšanas plāns. Tāpat ilgstošāka atrašanās mājās daudziem palielina vēlmi vairāk našķoties, jo našķi ir tepat pa rokai! Tādēļ BENU Aptiekas podkāstā par veselīgu ģimenes ēdienkartes plānošanu padomos dalās sertificēta uztura speciāliste Liene Sondore.

Arī neatkarīgi no šī brīža apstākļiem, sava un ģimenes ēdienkarte būtu jāplāno, uzsver uztura speciāliste L. Sondore. Tas būtu normāli, ja mēs visi varētu saplānot savu nedēļas vai divu ēdienkarti – tas ietaupītu mūsu laiku, pārējās dienās nedodoties uz veikalu, piemēram, piektdienas vakarā vai sestdienas rītā iepērkot pārtiku nākamajai nedēļai vai divām.

Kā saplānot pirkumus nedēļai?

Lai to veiksmīgi darītu, ir jāsaprot, kuri jūsu ģimenē ir populārākie produkti – kas ir ģimenes ēdienkartē? Pirms tam bijām pieraduši, ka bērni aiziet uz bērnudārziem, skolām, taču šobrīd ir jāplāno šīs ēdienreizes pašiem.

Tātad pirmais solis ir ģimenei vajadzīgo produktu apzināšana. Piemēram, kādus graudaugus ģimenē ēdat un cik daudz? Cik daudz patērējat zivis, gaļu, piena produktus?

Nākamais solis ir vienkārša pārtikas produktu saraksta sastādīšana. Lai to varētu izdarīt, ir jāsaprot, kuri ir ģimenes “ikdienas produkti”. Piemēram, ja brokastīs ēdat putras, jāsarēķina attiecīgais putraimu un piena daudzums nedēļai. Līdzīgi rēķiniet visus “ikdienas produktus” – olas, pienu, gaļu, zivis, pākšaugus, saknes un dārzeņus…

Produktu grupas

Piens un piena produkti. Ja ģimenē ir mazi bērni, piena patēriņš ir lielāks. Ja zināt, ka jūsu ģimenē pienu lieto ik dienas, ilgākam laikam var iegādāties tā saukto augsto tehnoloģiju pienu, kas var ilgi uzglabāties ārpus ledusskapja. Nereti cilvēki uzskata, ka šis piens ir slikts, taču uztura speciāliste uzsver – šis piens ir labs un šajā situācijā tas palīdzēs un būs ērts risinājums, ja, piemēram, brokastīs vārāt putras vai bērni ēd pārslas ar pienu.

Tāpat ierēķiniet arī visus piena produktus, ko ikdienā lietojat, – biezpienu, sieru, skābpiena produktus.

Maize. Maizi var iegādāties ilgākam laikam – vairākus kukuļus. Ilgākam laikam iegādātu maizi var sasaldēt saldētavā esošajā iepakojumā, pirms lietošanas tā jāatlaidina. Otrs variants, ko daudzi jau izmanto, ir maizi cept mājās pašiem. Turklāt mājās to var darīt, izmantojot parasto cepeškrāsni. Šajā gadījumā jāierēķina, cik nedēļai vajag miltu un citu maizes sastāvdaļu.

Graudaugi. Izrēķiniet, cik daudz tos lietojat un kādi graudaugi jūsu ģimenē ir iecienīti.

Gaļa. Pasaules Veselības organizācija (PVO) iesaka gaļu ēst apmēram 2-3 reizes nedēļā, vidēji 300 gramus pagatavotas gaļas, tātad vienā ēdienreizē ap 100 gramiem. Fiziski aktīviem cilvēkiem un fiziska darba veicējiem nedaudz vairāk. Ja ir kādi sirds slimību riski vai locītavu problēmas, iekaisumi – tad jāsaka “nē” žāvējumiem, kūpinājumiem, pusfabrikātiem, un sarkana gaļa jāēd reizi mēnesī.

Arī gaļu var uzglabāt ilgāku laiku, sasaldējot, piemēram, svaigu gaļu porcijās.

Zivis. Tās ir ieteicams ēst divas vai vismaz vienu reizi nedēļā. Šobrīd ir pieejamas arī ļoti labas kvalitātes saldētas zivis plašā izvēlē, ko var ļoti ērti šajā laikā izmantot.

Saknes. Tās ir ļoti svarīgs mūsu uztura komponents. Turklāt pēc PVO vadlīnijām divas dienas nedēļā ieteicams plānot veģetāras. Saknes šajā gadījumā būs svarīga ēdienkartes sastāvdaļa.

Dārzeņi. Jālieto, kādi šobrīd ir pieejami. Piemēram, kāposti – kāpostgalva var mierīgi uzglabāties nedēļu, bietes, burkāni, sīpoli, ķiploki. Var izmantot arī saldētos dārzeņus, kā arī saldēt dārzeņus pašiem.

Augļi. Arī šobrīd pieejamos augļus – apelsīnus, greipfrūtus un citus – var iegādāties, un tie diezgan labi glabājas. Var un ieteicams izmantot arī, piemēram, saldētas ogas.

Kā ar našķiem?

Pavadot vairāk laika mājās, daudzus satrauc arī pārlieku našķu un uzkodu ēšanas iespējas. Kā ar to cīnīties? L. Sondore iesaka – cīnīties nevajag! Ja tiešām apēdat kādu našķi, tad tas ir jāizbauda. Ja zināt, ka jums būs vēlme pēc našķiem, noslēdziet “līgumu ar sevi”. Ieplānojiet našķi noteiktā laikā un noteiktā gadījumā. Tas attiecas arī uz našķiem bērniem – izrunājiet ar viņiem, kas ir tas našķis, ko viņi gribētu, un vienojieties, kādā laikā tas būs ieplānots. Neļaujieties iegribām un kaprīzēm!

Šobrīd ir arī lielisks brīdis pamēģināt gatavot veselīgākus našķus pašiem. Piemēram, izgatavot konfektes no melnās šokolādes un žāvētiem augļiem vai veidot batoniņus no pārslām un žāvētiem augļiem. Var pagatavot veselīgākus mafinus visai nedēļai un tos sasaldēt, katru dienu izmantojot tikai tai dienai paredzēto.

Veselīgs novēlējums

L. Sondore iesaka: ejiet svaigā gaisā, staigājiet, bet dariet to atbildīgi, ievērojot divu metru distanci! Nodarbojieties ar to, kas jums patīk: skrieniet, nūjojiet, vienkārši staigājiet! Neaizmirstiet par atpūtu un izgulēšanos. Ejiet laikus gulēt. Neļaujieties satraukumam un mīliet savus tuvākos, ģimeni, radus, draugus, paziņas – sazinieties ar viņiem un uzturiet možu garu! Tad arī viss būs kārtībā!

Visu sarunu ar sertificētu uztura speciālisti Lieni Sondori klausieties BENU Aptiekas podkāstu kanālos Youtube un Spotify.

Komentējot Jūs piekrītat Lietošanas noteikumiem.

"Valmieras ziņas" jautā

Kā vērtējat jauno mākslas objektu "Krodera ābele"?

Paldies par balsojumu
Jūs jau esat nobalsojis!
Lūdzu izvēlieties variantu!

Piedalies satura veidošanā

Tavā apkārtnē ir noticis kas interesants? Vēlies, lai mēs par to uzrakstām?

Iesūti, un mēs to publicēsim!

iesūtīt rakstu

AS "Smiltenes piens" - viens no Latvijas vadošajiem piena produktu pārstrādes uzņēmumiem ar 100 gadu uzkrāto un apgūto pieredzi šajā nozarē, aicina darbā REMONTATSLĒDZNIEKU Darba pienākumi: • Veikt ražošanas iekārtu plānotās tehniskās apkopes; • Veikt ražošanas iekārtu neplānotu bojājumu remontu; • Ievērot un uzraudzīt, lai tiktu ievērota iekārtas ražotāja ekspluatācijas instrukcijas; • Stingri ievērot darba drošības instrukcijas, saglabāt un uzturēt kārtībā darba instrumentus, kas ir izsniegti darba veikšanai. Prasības: • Vidējā profesionālā izglītība; • Vēlama praktiskā darba pieredze līdzīgā amatā ražošanas uzņēmumā; • Atbildības sajūta par veicamo darbu; • Spēja plānot un organizēt savu darbu. Piedāvājam: • Atbildīgu darbu un vērtīgu pieredzi stabilā un atpazīstamā uzņēmumā; • Draudzīgu un uz sadarbību vērstu kolektīvu; • Konkurētspējīgu atalgojumu; • Karjeras un profesionālās izaugsmes iespējas; • Veselības apdrošināšanas polisi; Ja vēlies pieteikties uz šo amatu, sūti savu CV uz e-pastu: birojs@smiltenespiens.lv, info pa tālruni:64707603 Sazināsimies ar tiem kandidātiem, kurus aicināsim uz pārrunām. Pamatojoties uz Vispārīgo datu aizsardzības regulu, informējam, ka pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu tikai šīs vakances atlases procesu. Datu pārzinis ir AS „Smiltenes piens”, reģistrācijas numurs 43903002031, juridiskā adrese Mūrnieku iela 2, Smiltene, Smiltenes novads, LV-4729.

Pievienojies mūsu komandai! Valmieras pilsētas pašvaldība aicina darbā Valmieras pilsētas pašvaldības IZPILDDIREKTORA VIETNIEKU/-CI,  ATTĪSTĪBAS PĀRVALDES VADĪTĀJU amatu uz nenoteiktu laiku Valmierā uzņēmējdarbība un attīstība iet roku rokā ar dabisku, sakoptu un sakārtotu vidi. Tā iedvesmo augstiem sasniegumiem sportā, izglītībā, radošiem risinājumiem kultūrā un jaunu virsotņu sasniegšanai! Ja Tev ir vēlme: nodrošināt Valmieras pilsētas ilgtspējīgas attīstības stratēģijas un attīstības programmas izstrādi un īstenošanu, veikt regulāru stratēģijas un programmas izpildes monitoringu; nodrošināt Valmieras pilsētas pašvaldības (turpmāk – Pašvaldība) sadarbību ar uzņēmējiem, veicināt uzņēmējdarbības attīstību pilsētā, uzņēmējdarbības atbalsta institūcijām, valsts un pašvaldību iestādēm, kā arī nodrošināt uzņēmēju interešu pārstāvniecību valsts un pašvaldību institūcijās; nodrošināt Pašvaldībai piederošo kapitāla daļu un kapitālsabiedrību pārvaldību un Pašvaldības politikas īstenošanu kapitālsabiedrībās; analizēt jaunu projektu ieviešanas iespējas, piesaistīt investīcijas no nacionālajām un starptautiskajām finanšu institūcijām, Eiropas Savienības programmām un fondiem; nodrošināt Pašvaldības projektu pieteikumu izstrādi un to ieviešanu; organizēt un plānot Pašvaldības ārējo sakaru un sadarbības procesu; pārraudzīt kultūras, sporta un tūrisma stratēģijas izstrādi un īstenošanu, pārzināt šo jomu attīstību Valmieras pilsētā; uzraudzīt pakļautībā esošo Pašvaldības iestāžu darbu atbilstoši normatīvo aktu noteikumiem; un ja Tev ir: otrā līmeņa profesionālā vai akadēmiskā augstākā izglītība (priekšrocība pretendentiem ar augstāko izglītību biznesa vadībā, ekonomikā vai līdzīgās jomās, un pretendentiem ar maģistra grādu minētajā jomā); vismaz trīs gadu darba pieredze vadošā amatā (vadot ne mazāk kā 10 darbinieku komandu) (priekšrocība uzņēmējdarbības vadības un/vai attīstības plānošanas jomā); zināšanas par plānošanas dokumentu izstrādi, realizāciju un uzraudzību; pieredze un izpratne par nacionālo, pārrobežu un tiešo Eiropas Savienības fondu un citu finanšu instrumentu piesaisti, sagatavošanu un ieviešanu; valsts valodas prasme augstākā līmenī; labas angļu valodas zināšanas, krievu valodas zināšanas tiks uzskatītas par priekšrocību; kompetences: orientācija uz rezultāta sasniegšanu; labas komunikācijas, prezentācijas un argumentācijas spējas; spēja strādāt ar lielu informācijas apjomu, precizitāte un augsta atbildības sajūta; spēja motivēt komandu; labas prasmes darbā ar informācijas un komunikācijas tehnoloģijām; mēs piedāvājam: darba un ideju īstenošanas iespējas uz attīstību vērstā pašvaldībā; stabilu atalgojumu (atbilstoši 15.mēnešalgu grupai no 2000 līdz 2265 EUR, atbilstoši darbinieka individuālajam novērtējumam); profesionālās pilnveidošanās un izaugsmes iespējas; darba devēja līdzfinansētu veselības apdrošināšanu un citus labumus atbilstoši darba rezultātiem un normatīvajos aktos noteiktajam. Pieteikuma vēstuli, CV un augstākās izglītības dokumenta kopiju lūdzam iesniegt elektroniski, nosūtot uz personals@valmiera.lv, vai personīgi Valmieras pilsētas pašvaldības Apmeklētāju pieņemšanas centrā, adrese: Lāčplēša iela 2, Valmiera, ar norādi „Izpilddirektora vietnieka, Attīstības pārvaldes vadītāja amatam” līdz 2020.gada 30.septembrim plkst.12.00. Tālrunis papildu informācijai: 64207148, 64207156 vai 29448574. Ar nolikumu "Pretendentu atlases nolikums Valmieras pilsētas pašvaldības izpilddirektora vietnieka, iestādes “Attīstības pārvalde” vadītāja amatam" varat iepazīties šeit. Pēc pretendentu atlases 1.kārtas sazināsimies tikai ar tiem pretendentiem, kuru kandidatūras tiks izvirzītas pretendentu atlases nākamajai kārtai. Lūdzam ievērot, ka sazināsimies un informēsim par pretendentu atlases rezultātiem tikai uz darba interviju uzaicinātos pretendentus. Iesniegtos personas datus Valmieras pilsētas pašvaldība izmantos, lai konkursa kārtībā noteiktu vakancei atbilstošāko kandidātu. Ja kandidāts vēlas, lai viņa personas dati tiktu saglabāti Valmieras pilsētas pašvaldības iekšējā datu bāzē ar mērķi tos apstrādāti citos Valmieras pilsētas pašvaldības personāla atlases konkursos, tad pieteikumā vakancei lūdzam kandidātam norādīt savu piekrišanu personas datu saglabāšanai. Sīkāka informācija par personas datu apstrādi Valmieras pilsētas pašvaldībā: http://www.valmiera.lv/images/userfiles/VPP_privatumapolitika%281%29.pdf Profesija: PAŠVALDĪBAS IZPILDDIREKTORA VIETNIEKS Darba vietas adrese: LATVIJA, Lāčplēša iela 2, Valmiera Darbības joma: Valsts pārvalde Pieteikto vietu skaits: 1 Aktuāla līdz: 2020-09-30

Mūsu partneri