Valmieras Ziņas

Aizvadīta keramikas simpozija “Mālēdiens” Atvērto durvju diena (1)

Lasīšanas laiks: 4 min

No 26.jūnija līdz 9.jūlijam SIA “Vaidava Ceramics” ražotnē norisinās 1.Starptautiskais keramikas simpozijs “Mālēdiens”. Tā ietvaros svētdien, 3.jūlijā, tika organizēta Atvērto durvju diena – keramikas plenērs “3 cepļi”, kad visi interesenti bija laipni aicināti iepazīties ar simpozija māksliniekiem, kā arī piedalīties dažādās aktivitātēs.

Kā portālam “Valmieras Ziņas” pastāstīja Atvērto durvju dienas – keramikas plenēra “3 cepļi” idejas autore un viena no simpozija vadītājām Inita Reimandova, šajā pasākumā bija ieradušies Latvijas keramiķi, keramikas interesenti, skolēni, seniori, kā arī vietējie iedzīvotāji.

“Idejas mērķis bija, simpozija laikā organizēt dienu, kad dalībnieki varētu satikties ar visiem interesentiem, dalīties pārdomās, parunāties, kā arī kopīgi izveidot papīra cepļus, kurā taps trauki. Pateicoties Kocēnu novada domes atbalstam, uz Atvērto durvju dienu varēja ierasties arī keramiķi, mākslinieki un skolēni no Rīgas, kuri bija atveduši līdzi savus darbus, lai tos iemūrētu cepļos,” stāsta Inita.

“Tā kā šāda veida pasākums Latvijā iepriekš vēl nav bijis, man radās ideja, savienot Latvijas keramikas vidi un ārzemju keramiķu pieredzi. Viens no lielākajiem pārsteigumiem šodien bija tas, ka pie mums viesojas Latvijas lielākā keramikas piederumu veikala “Keramserviss” īpašnieks Gatis Tauriņš, kurš ir paņēmis līdzi termopārus, un ar tiem mēs varam noteikt īsto temperatūru, kāda ir papīra cepļu iekšienē.”

Meistarklašu darbnīcas Atvērto durvju dienā bijušas plaši apmeklētas. Tās vadīja ārzemju mākslinieki. Piemēram, keramiķe Paula no Argentīnas mācīja svilpaunieku gatavošanu, un daudzi latvieši bija izbrīnīti par to, ka arī citās tautās ir pazīstami šie mūzikas instrumenti.

Simpozija dalībnieku vidū ir ne tikai keramiķi, bet arī divi gleznotāji Turcijas. Savu izvēli piedalīties simpozijā viņi pamatojuši ar to, ka ļoti vēlējušies būt klāt un piedalīties šajā notikumā.

Kā norāda Inita,

“Vadoties pēc restorāna “Valmiermuižas pārstāvniecība Rīgā” šefpavāra Dzintara Kristovska izveidotās 11 kārtu ēdienkartes, māksliniekiem no Lodes sarkanā māla simpozija laikā jārada noteikta izmēra trauki, kuru dizainu viņi var veidot pēc pašu izvēles.”

Savukārt piektdien, 8.jūlijā un sestdien, 9.jūlijā, Vaidavas ezera krastā norisināsies vakariņas īpašā noskaņā “Pilnbrieda garša. Latvijas vasara”. Visi ēdieni taps uz vietas, brīvā dabā un tie tiks pasniegti uz simpozija laikā radītajiem traukiem.

“Man ir patiess prieks gandarījums, ka šādi simpoziji kļūst populāri arī Latvijā,” norāda Latvijas Mākslas akadēmijas profesore Līga Skariņa. “Ir labi, ka arī vietēji Vaidavas iedzīvotāji nāk un iesaistās.

Turklāt simpozija apmeklētāji redz to, ka keramika nav tikai māla podiņš. Tā ir domāšana un dzīves sajūta šajā materiālā.”

Kā stāsta simpozija “Mālēdiens” idejas autore, biedrības “Radošuma meka” valdes locekle Ilze Bumbiere, doma par šāda notikuma organizēšana radusies pirms trim gadiem, kad Zvārtavā norisinājies starptautisks keramikas simpozijs “Meditācijas gaisma”. “Toreiz astoņi mākslinieki veidojuši skulptūras no Lodes neapdedzinātajiem ķieģeļiem.

Simpozija dalībnieku vidū bijis arī japāņu mākslinieks no Austrālijas, kurš sajūsminājies par latviešu tradicionālo virtuvi, ierosinot, ka vajadzētu apvienot mālu un ēdienu. Nākamajā vasarā šī doma sākusi tapt par realitāti, kad Ilze izlasījusi rakstu “Washington Post” par to, ka smalkākie restorāni Amerikā atbrīvojas no ierastajiem, baltajiem traukiem, pieņemot darbā māksliniekus, kuri rada traukus ar oriģinālu dizainu.

Restorāna “Valmiermuižas pārstāvniecība Rīgā” šefpavārs Dzintars Kristovskis bijis sajūsmā par šo ideju, tādēļ sadarbība nodibinājusies ļoti ātri.

Rīgas – Gaujas reģions ir izcīnījis iespēju 2017.gadā kļūt par Eiropas gastronomijas reģionu (European Region of Gastronomy), un “Mālēdiens” ir projekta ieskaņas pasākums. Simpozija organizatori cer, ka tas kļūs par tradīciju, un norisināsies arī turpmāk.

Jau vēstīts, ka simpozijā “Mālēdiens” piedalās 20 keramikas mākslinieki no tādām pasaules valstīm kā Latvija, Šveice, Beļģija, ASV, Spānija, Gruzija, Argentīna, Īrija, Norvēģija, Turcija, Jordānija, Krievija, Somija un Izraēla. Kā Simpozija vadītāji piesaistīti divi izcili keramiķi – Vincents Kempenajers (Vincent Kampenaers) no Beļģijas un Inita Reimandova no Latvijas.

Pasākumus organizē biedrība “Radošuma meka”. Pasākumus atbalsta “Vaidava Ceramics”, “Valmiermuižas alus”, Kocēnu novada dome, Vidzemes plānošanas reģions, Valsts Kultūrkapitāla fonds, “Kunturi”. Informatīvais atbalstītājs – ”Četras sezonas”. Īpaši pārsteigumi vakariņu viesiem no “Nilsson Coffee” un “Bee in”.

    Inita Reimandova - 17.07.2016

    Paldies Jums Valmieras Ziņas! Brīnišķīgs, nu jau atmiņu mirkļu fiksējums! Lai radoši un skaisti turpmāk, patiesā cieņā Inita Reimandova.

Darbs ēdināšanas bloka vadītājam Rūjienas vidusskolā. Darba vieta: Ēdnīca Daily Rīgas ielā 30. Galvenie pienākumi: - nodrošināt augstu ēdiena un apkalpošanas kvalitāti atbilstoši uzņēmuma Baltic Restaurants standartiem, paškontrolei, strādāt atbilstoši M K 172 noteikumiem (skolās, pirmskolas izglītības iestādēs, pansionātos); - atbildīgi pieiet uzticētajiem pienākumiem un veicamajiem pienākumiem; - darbs ar personālu - veidot un uzturēt saliedētu, motivētu komandu; - veidot un uzturēt profesionālas attiecības ar klientiem; - darba procesu, grafiku organizēšana un uzraudzīšana, iekšējā dokumentācija; - izejvielu pasūtīšana, kvalitātes kontrole un uzskaite; - darbs sadalē vai virtuvē pie nepieciešamības; - aktīva iesaistīšanās uzņēmuma attīstībā, dalība sapulcēs, mācībās un arī saliedēšanās un atpūtas pasākumos. Ja Tev ir: -pieredze pavāra amatā; - zināšanas un pieredze ēdināšanas procesu organizēšanā, vadīšanā un / vai izpildē, ne mazāk kā 2 gadi; - labas virtuves darba un servisa vadīšanas prasmes; - neatlaidība, atbildība par uzticēto darbu un esi orientēts uz rezultātu; - vēlme mācīties, sadarboties un iesaistīties; - labas prasmes MS office. Piedāvājam: - stabilu darba vietu; - sociālās garantijas; - algu no 1100 Eur (bruto); - veselības apdrošināšanu pēc trīs nostrādātiem mēnešiem; - mācību, attīstības, saliedēšanās un atpūtas pasākumus; - bezmaksas maltīti darba vietā. CV lūdzam sūtīt uz e-pastu: atlase@balticrest.com Tālrunis informācijai: 25571406. Profesija: ĒDINĀŠANAS PAKALPOJUMU SPECIĀLISTS Darba vietas adrese: LATVIJA, Rīgas iela 30, Rūjiena, Valmieras nov. Darba veids: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Darbības joma: Ēdināšana / Pārtikas rūpniecība Pieteikto vietu skaits: 1 Līgums: Darbinieka amats uz nenoteiktu laiku Aktuāla līdz: 2025-09-29 Kontaktpersona: Ieva Martinsone

Mūsu partneri