Lasīšanas laiks: 2 min
Ieteikumus, kā sagatavoties svētkiem, lai atpūta ir arī organismam, portālam “Valmieras Ziņas” sniedza Agnija Irkle, kvalificēta uztura speciāliste.
Ziemassvētkos galdā jāceļ deviņi ēdieni, lai mājās būtu pārticība un veselība. A.Irkle iesaka turēties pie tradīcijām, bet maltītei vairāk sagatavot dārzeņus un augļus. Lai būtu enerģija visam vakaram un laba pašsajūta daudzās svētku dienās, jāiejūtas degustatora lomā, nogaršojot no katra ēdiena nelielu daudzumu un nepārslogojot gremošanas sistēmu. Dārzeņiem ikdienā un svētkos būtu jābūt pusei no porcijas, lai maltīti organisms spētu veiksmīgi pārstrādāt.
A.Irkle iesaka vecākiem un vecvecākiem rūpēties par bērnu veselību, nedāvinot tiem daudz konfekšu. Bērna organismam nekaitēs paciņā ielikti rieksti, žāvēti augļi, sukādes. Konfekšu turzas vietā organismam un sirdij tīkamāka dāvana būs ģimenes kopā būšana. Saldumos ir daudz ogļhidrātu. Ja tie netiek izmantoti, organismā sāk veidoties rezerves, kas nav vēlamas ne pieaugušajam, ne bērnam. Tāpat arī saldumi mēdz būt krāsaini, saturot nevēlamas pārtikas piedevas, kas ilgtermiņā var atstāt nelabvēlīgu ietekmi. Ja tomēr sanāk mieloties ar konfektēm, uztura speciāliste aicina vecākus ar bērniem parotaļāties, ļauties ziemas priekiem uz kalniņa, slidot vai slēpot, lai neuzkrātos liekie ogļhidrāti. Bērnam neatsverami lielāka dāvana būs kopīgas rotaļas, izkustēšanās, nevis vakara pavadīšana pie galda vai datorspēlēm.
Ir pēdējais laiks izmantot arī pagrabā noglabātos labumus – bietes, burkānus, ķirbi u.c. Dārzenis cenšas izdzīvot pēc iespējas ilgāk, vērtīgās vielas patērējot pašsaglabāšanai. Lai tās nonāktu cilvēku organismā, krājumi jāizlieto tuvākajā laikā.
A.Irkle Jaunā gada apņemšanos par veselīga uztura lietošanu iesaka sākt jau šodien. Badošanās vai viena ēdiena diētas organismam tikai kaitēs, jo uzturvielas ir vajadzīgas, to trūkums radīs diskomfortu vai pat pretēju efektu. Jāatceras, ka arī augļi satur daudz cukura, tāpēc ir jāizvēlas proporcija: no nepieciešamajam piecām dārzeņu porcijām dienā, vienai esot ēdāja dūres lielumā, divas var būt augļi.
A.Irkle Jaunajā gadā būs sastopama Valmierā Ideju Mājā gan grupu nodarbībās, gan individuālajās konsultācijās. Daudz veselības problēmu iespējams mazināt vai pat novērst, izvēloties sev atbilstošus ēdienus un maltītes uzņemšanas paradumus. Arī katrā vecumposmā, piemēram, pusaudžiem, bērniem, senioriem, vai dažādos dzīves posmos, piemēram, grūtniecības laikā, uzturam ir liela nozīme veselības uzturēšanā.
