Lasīšanas laiks: 2 min
Sestdien, 5.jūlijā no plkst.9 līdz 16 laukumā pie Valmieras Kultūras centra notiks “Latvijas novadu Siera diena”, kurā vienuviet tiksies siera ražotāji un siera baudītāji, portālu “Valmieras Ziņas” informēja Valmieras pilsētas pašvaldības sabiedrisko attiecību speciāliste Justīne Deičmane.
“Siera kluba” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova norāda, ka, arī šogad “Latvijas novadu Siera dienā” darbosies “Dižtirgus”, kurā būs iespējams nogaršot un iegādāties vairāk nekā 40 sieru šķirnes, gatavotas gan no govs, gan kazas piena. Tāpat būs izcepta 150 metrus gara siermaize, sadarbojoties “Siera klubam” un “Latvijas Maiznieku biedrībai”. Īpašs pārsteigums svētku viesiem būs siermaizē ieceptās “laimītes” – kuriem tās tiks, tie saņems balvas.
Pēc J.Deičmanes teiktā, pasākuma apmeklētāji varēs mieloties arī ar tradicionālo siera zupu, kuras īpašā sastāvdaļa šogad būs alus. Tāpat svētku dalībnieki varēs pagaršot pankūkas, kuras gatavotas no kazas un kamieļmātes piena un pildītas ar sieru. Pankūku garšu papildinās dažādu ogu veselības kokteiļi.
Siera svētkos tiks noskaidrots šī gada lielākais siera ēdājs un piena dzērājs. Sacensību uzvarētājam balvā būs kaste ar Kazdangas sieru un Straupes Ķimeņu sieru. Savukārt daiļā dzimuma pārstāves varēs pārbaudīt savu izturību un veiklību sacensībās “Lēciens siera zābaciņā”. Balvas dāmām būs sagādājusi AS “Lazdonas piensaimnieks”.
Visgaidītākais notikums Siera svētkos ir siera rituļu un kluču celšana “Valmieras stipriniece” un “Valmieras stiprinieks”. Sievietes cels sešus kilogramus smagu siera kluci, bet vīrieši – 20 kilogramus smagus AS “Valmieras piens” Ķimeņu siera rituļus, norādīja J.Deičmane.
“Latvijas novadu Siera dienā” par muzikāliem priekšnesumiem gādās Valmieras Mūzikas skolas audzēkņu džeza grupa, Kristīne Šomase un Miks Dukurs ar grupu.
Šogad svētku laikā tiks atvērts arī “Dzīvnieku dārzs”, kurā varēs redzēt Latvijā audzētas šķirnes telītes, kazas, aitas un citus lauku sētas iemītniekus.
Svētki tiek organizēti sadarbībā ar Zemkopības ministriju, Valmieras pilsētas pašvaldību, Valmieras Kultūras centru un piena pārstrādes uzņēmumiem.
