Lasīšanas laiks: 2 min
Portāls “Valmieras Ziņas” jau rakstīja, ka bijušajos “Plus punkts” kioskos Valmierā plāno izveidot kafijas un ātro uzkodu tirgotavas. Nu jau gandrīz mēnesi darbojas pirmā no tām – “Kio Tērbata” pie Valmieras tirgus.
Devāmies arī mēs nobaudīt kafiju un aprunāties ar īpašniekiem. “Kio Tērbata” veidotāji pastāstīja, ka tirgotavai ir nedaudz cita ievirze, nekā sākotnēji ziņots. Galvenais produkts, protams, ir kafija, taču ātrās uzkodas mēs gan tur neatrodam. Gluži pretēji – tirgotava dod iespēju izpausties vietējiem sīkražotājiem, kas rada unikālus un dabīgus produktus, taču – par visu pēc kārtas!
“Kio Tērbata” var iegādāties slavenā Itālijas zīmola “Illy” kafiju. Steidzīgie kafijas baudītāji var nopirkt dažādus uz vietas gatavotus kafijas dzērienus: melnu kafiju, kafiju ar pienu, espresso, latte, kapučīno un americano. Visus šos dzērienus var pagatavot arī no kafijas bez kofeīna. Dzērienu pagatavošanai pieejams arī piens bez laktozes. Piedāvājumā ir kakao, dažādas tējas, kā arī Matcha Latte. Tas pagatavots gluži tāpat, kā slavenais kafijas dzēriens, tikai espresso vietā tiek izmantota zaļā pulvertēja.
Kioskā var iegādāties arī kafijas pupiņas, dažādu veidu maltu kafiju, bezkofeīna kafiju un kafijas kapsulas “Illy” kafijas automātiem.
“Kio Tērbata” veidotāji atklāj, ka viņas galvenie klienti ir māmiņas ar ratiņiem, jo pie kioska var ērti piebraukt. Tāpat suņu īpašnieki, kas pastaigājas ar saviem mīluļiem, piestāj, lai nobaudītu kafiju. Tieši tādēļ klientiem ar bērnu ratiņiem un suni, kā arī tiem, kas ierodas pēc dzēriena ar savu termokrūzi tiek piedāvātā atlaide. Tā ir iespēja ietaupīt tiem, kas dzīvo “zaļi” un negrib lieki tērēt dabas resursus.
“Kio Tērbata” var iegādāties dažādas vietējo sīkražotāju preces. Šeit var nopirkt garšvielu kapsulu zīmola “Kapsulings” produktus, ko izmanto kā piedevas pienam, kafijai, kakao, putrām, kūkām un pankūkām. Kapsulas izmanto arī “Kio Tērbata” silto dzērienu pagatavošanai.
Vēl kafijas bodītē atrodam Latvijā radītā zīmola “Emiils socks” košās vīriešu zeķes, mājražotājas radītās dabīgās sojas vaska sveces stikla burciņās, zīmola “Silmachy remedies” ūsu vasku un bārdas kopšanas eļļu, dabīgos aromatizētājus, dabīgos vaniļas produktus un tepat Valmierā tapušas Ziemassvētku zeķes. Drīzumā plānots tirgot arī kādas Valmieras meistares gatavotās rotas lietas.
“Visiem šo preču ražotājiem šī nav pamatnodarbošanās. Viņi ikdienā strādā algotā darbā, bet brīvajā laikā rada dažādus interesantus produktus. Varbūt kādam izdodas sasniegt reiz tādu līmeni, kad blakus nodarbošanās pārtop par pilnvērtīgu biznesu,” novēl “Kio Tērbata” veidotāji.
Kafijas namiņa saimniekiem pieder arī bijušie “Plus punkts” kioski Rīgas un Dārza ielu krustojumā un Stacijas un Nākotnes ielu krustojumā. Vai arī tie drīzumā kļūs par kafijas tirgotavām, ir atkarīgs no pircēju intereses. Lai izdodas!
